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發布時間:2024-01-24閱讀(14)
「便當文化」在日本,不僅僅是料理方法的定義,如你所見,東京街頭從來不乏一手拿著公文包,一手提著可愛的保溫袋的職場男女。

在天朝,城市里上班自己帶便當的職人也不少,不過相比日本式便當,少了份精致,器皿也大多是密封的保鮮盒,不過好吃管飽就夠啦~


日本有一對作者夫婦歷時 10 年,走訪日本各地尋找職人便當,并在 ANA 全日空機上雜志《翼の王國》連載,建立了自己的人氣專欄,期間協助拍攝的人數多達 113 人。最后結集出版的《幸福便當人生》一經出版變立登暢銷排行榜,其中,每個便當獨立成章,書寫了 39 個平凡中蘊含真情和回憶的故事,以此為線索,讀者也和這些人建立起了溫暖的羈絆,從尋常處看見日本。
在日本 NHK 藝術鑒賞紀錄片《美之壺:便當》中第一位受訪的法國人托馬斯先生,在來到日本之后便被日本豐富多彩的便當盒深深吸引,索性開了一家便當盒店,每天和自己鐘愛的事物在一起。



豐富的便當周邊,日本傳統漆器木盒工藝精美,堪比藝術品。


對于追求方便的職場人來說,外觀簡單、能進微波爐的耐熱材質盒子更好,隨時都可以享用溫熱食物。


木質風格的便當盒,不能接受可愛風的商務人士可以選擇,不過要注意像這種木質便當盒不能加熱,有些盒蓋和盒身之間沒有密封條,也不適合帶有湯水類的。


神奇的不銹鋼燜燒壺,丟一把米和水就可以煲粥。#不過這個size的對于行知醬來說感覺少了點,嗯,行知醬胃口好

說到日本的便當盒不能不提MUJI 家,這款便當的特別之處在于于自配制冷功能,比較高價的版本有一個制冷劑層,使用之前先在冰箱冰凍 6 個小時,再把它放在本體上面固定住,在炎熱的夏天能讓愛心便當保質更久。

至于創意類造型的更是數不勝數了,警察亭造型的飯盒,拎著上下班應該也很有氣勢,尺寸對于三明治也是剛剛好。

創意設計,將折紙和風呂敷結合起來,用來包裹飯盒非常有趣。

便當盒都辣么可愛萌了,筷子,便當袋什么的當然也要選老少通吃的可愛風格。器物美好,享受便當的心情也美好了起來。


相比曾經只是為了節儉和便利的父輩們,現在帶飯上班的年輕人顯然創意十足,便當類型多樣,便當的器具也豐富多彩。如果你吃不慣外賣,想省去午餐時間等待外賣的時間。不妨自己帶個便當,也能避開吃到地溝油的概率~
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