導讀#秋日生活打卡季#胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏....

#秋日生活打卡季#

胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

胡蘿卜炒雞胗，軟爛入味，嚼勁十足，大人小孩都愛吃

這幾天自己實在是有些不太舒服，能勉強堅持接送孩子已經是在強撐了。每次到家就想躺在床上不動，頭是真的很疼呢。所以，這幾天都是讓寶爸下班的時候帶點菜回來，我也就沒有去菜市場買菜了。

對于買些什么菜都是隨便他的，他們父女倆想吃什么菜就買什么回來我燒好。反正我對吃也沒有多少講究來著。這次看他買了一些雞胗回來，確實也是很久沒買過這菜了，小朋友也挺喜歡吃的。

【胡蘿卜炒雞胗】

主要食材：雞胗，胡蘿卜，蒜，紅尖椒

具體做法：

雞胗清洗干凈放到水里煮開去掉血末備用。

胡蘿卜去皮之后切成片狀，蒜拍碎，紅尖椒切成小段。

起油鍋倒入雞胗翻炒幾下，蒜也是連同雞胗一起下鍋燒的。

雞胗炒半熟之后把胡蘿卜片倒進去。

加一點生抽，蠔油，一點開水，翻炒均勻。最后加適量鹽提味，最后記得把紅尖椒倒進去翻炒幾下，撒個香蔥就可以出鍋啦。

我本來不打算放胡蘿卜的，沒想到炒完之后發現還挺好吃的，胡蘿卜軟爛入味，雞胗也是非常有嚼勁呢。美中不足的是孩子不太能吃辣的，如果是再辣一下肯定更下飯，對吧。

沒想到胡蘿卜炒雞胗這么好吃，太香了，一盤秒光