<span class="answer">導讀</span>哈嘍，大家好，又到了小編給你們分享美食的時刻啦，今天小編要教你們制作一道特別美味的美食，這道美食的名字就叫做紅燒羊排，大家聽到紅燒羊排想必已經流口水了吧，因....<p>哈嘍，大家好，又到了小編給你們分享美食的時刻啦，今天小編要教你們制作一道特別美味的美食，這道美食的名字就叫做紅燒羊排，大家聽到紅燒羊排想必已經流口水了吧，因為這道紅燒羊排受到很多人的喜愛，吃起來特別的美味，特別是現在冬天已經到了，冬天是非常寒冷的，所以要多吃一點肉來補充我們身體中所需要的熱量。</p><p><img alt="4種紅燒羊排的家常做法大全（來一道紅燒羊排）(1)" src="/static/upload/image/20231217/bbcd5ca8347c4cdcad192304ec237cd0.jpg"/></p><p>羊肉是非常滋補的一種肉類，吃起來是非常鮮美的，并且羊肉的肉質特別的軟嫩，經過紅燒制作而成的羊肉不僅味道好吃，而且聞起來就特別的誘人，今天小編教大家制作的這道紅燒羊排，里面中還加入了土豆，吃起來更加的粉嫩，口感也會更加的豐富，營養也會更加的均衡，羊排啃起來是特別有勁道的，如果你也喜歡吃這樣一道紅燒羊排的話，就跟著小編做起來吧。</p><p>準備食材：</p><p>羊排500克，土豆250克，香蔥20克，生姜20克，大蒜20克，冰糖20克，八角10克，桑葉10克，老抽10克，生抽10克，鹽5克，味精5克，料酒10克，花生油10克。</p><p><img alt="4種紅燒羊排的家常做法大全（來一道紅燒羊排）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9ad019c0901746a08e1253e5d49c1dfd.jpg"/></p><p>制作方法：</p><p>1.?首先我們把所有的食材準備好，我們把羊排剁成小塊，這里最好是讓商家給你剁好再買回來，然后把羊排冷水下鍋，往鍋中加入適量的料酒，姜片，等到水燒開之后焊燙一下，去除羊排的血水，然后再用冷水沖洗一下，瀝干水分，放入盤中備用。接下來再把土豆洗干凈，去皮切成滾刀塊，把生姜切成姜片，大蒜切成蒜片，香蔥切成蔥段，放入盤中備用。</p><p><img alt="4種紅燒羊排的家常做法大全（來一道紅燒羊排）(3)" src="/static/upload/image/20231217/db41bba0a541498bbb670a32b3d2b267.jpg"/></p><p>2.接下來熱鍋燒油，等到鍋中油溫燒熱之后，我們往鍋中加入適量的冰糖，用小火翻炒，直到炒出糖色之后，我們便可以把開始焊燙好的羊排放入鍋中翻炒，直到羊排上色，我們便可以往鍋中加入適量的香蔥，生姜，大蒜，香葉，八角，繼續翻炒，直到羊排充分融合這些配料的香味，然后再往鍋中加入適量的老抽和生抽，繼續翻炒均勻，讓羊排充分的上色。</p><p><img alt="4種紅燒羊排的家常做法大全（來一道紅燒羊排）(4)" src="/static/upload/image/20231217/bab95e933d364c56be6b7a4d03e7b022.jpg"/></p><p>3.翻炒片刻之后，我們便可以往鍋中加入熱水，熱水要沒過羊排，然后加入適量的食用鹽，用大火煮開，煮開之后再轉成小火蓋上鍋蓋燉煮20分鐘左右，燉好之后把鍋蓋打開，然后把土豆塊倒入到鍋中，繼續蓋上鍋蓋燉煮20分鐘左右，接下來開大火收汁，加入適量味精攪拌均勻便可以開吃了。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！