<span class="answer">導讀</span>材料:五花肉500克，生姜幾片，桂皮一塊，冰糖幾塊，香葉幾片，八角2個，紅棗6只，草菇老抽30ml，鹽5克，醋25克，香蔥10克，四瓣蒜等，我來為大家科普一....<p>材料:五花肉500克 ，生姜幾片，桂皮一塊，冰糖幾塊，香葉幾片，八角2個，紅棗6只，草菇老抽30ml，鹽5克，醋25克，香蔥10克，四瓣蒜等，我來為大家科普一下關于紅燒肉的家常做法最簡單的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!</p><img alt="紅燒肉的家常做法最簡單的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/892635740.jpg"/><p>紅燒肉的家常做法最簡單的做法</p><p>材料:五花肉500克 ，生姜幾片，桂皮一塊，冰糖幾塊，香葉幾片，八角2個，紅棗6只，草菇老抽30ml，鹽5克，醋25克，香蔥10克，四瓣蒜等。</p><p>制作步驟:</p><p>1、五花肉清洗干凈，整條放入開水中灼燙30秒;</p><p>2、撈出放在水龍頭下沖洗至涼透，切厚塊，放進開水鍋中灼燙30秒;再次撈出放在水龍頭下沖洗至涼透，放進開水鍋中再次灼燙30秒，撈出瀝干水分;</p><p>3、鍋里放油，冷油放入桂皮、香葉和八角，小火炒出香味;</p><p>4、加入五花肉一起煸炒;</p><p>5、五花肉煸炒至兩面稍為微黃;</p><p>6、放入冰糖、草菇老抽和生抽、鹽;</p><p>7、翻炒均勻，讓每塊肉都上色;</p><p>8、加入沒過全部材料的熱開水，不用蓋鍋蓋，大火煮開，撇走浮沫;</p><p>9、加入姜片和紅棗，大火煮開后轉小火燉煮40分鐘~1小時;</p><p>10、大火收汁;</p><p>11、邊收汁邊翻炒;</p><p>12、直到醬汁濃稠，每塊五花肉上都裹著醬汁即可。</p>