導讀在日常生活中，媽媽總喜歡帶寶寶去公園散步，在孩子堆中，有些媽媽發現為什么別人的孩子膚色這么好，自己的孩子臉色白皙沒有血色。其實很大原因是，孩子有可能貧血，體....

在日常生活中，媽媽總喜歡帶寶寶去公園散步，在孩子堆中，有些媽媽發現為什么別人的孩子膚色這么好，自己的孩子臉色白皙沒有血色。

其實很大原因是，孩子有可能貧血，體內血液中的紅細胞數量與血紅蛋白含量比正常值還要低，才會出現缺鐵性貧血。

所以，媽媽需要重視起來，通過一些補血的輔食去調理寶寶的身體。

（圖片來源于網絡）

許多寶寶在六個月之后會出現小兒貧血的身體狀況，為什么這個階段的寶寶容易犯貧血呢？通常這個階段的寶寶進食的奶水比較多，接觸含鐵元素的食物少，而且寶寶的腸道還沒有完善，不可以吸收和消化更多的鐵元素。

為此，在寶寶快速成長的階段，媽媽一定要好好給寶寶制作補鐵補血的輔食。

今天讓我們在家制作這道不腥還補血的豬肝粉，這樣媽媽就不用在市面上購買調味的添加劑，這些豬肝粉沒有腥味還補血補鐵，特別適合寶寶進食。

這次使用的食材很簡單，就是新鮮的豬肝，媽媽可以早上在市場上購買，這樣新鮮制作，味道更佳呢！

跟著廚工爸爸做輔食

豬肝粉

食材列表和月份

參考月齡：8M

操作時間：45分鐘

豬肝尖：200克

食材分量只代表制作量，不代表寶寶添加量

詳細步驟分解

將豬肝切開，手動去掉豬肝上白色的莖。

洗干凈的豬肝切成薄片。

將豬肝放入蔥姜水里浸泡一小時。

奶鍋燒水，放幾片生姜，水開倒入豬肝薄片，煮5分鐘撈起。

將豬肝放在涼水里，洗去上面的浮沫，再撈起來。

將豬肝剁碎一點。

豬肝倒入平底鍋中，開小火不停翻炒。

炒至豬肝變色盛出。

豬肝倒入干磨杯，干磨成豬肝粉。

再將豬肝粉倒入平底鍋，最小火翻炒5分鐘盛出來。

豬肝粉過篩一下會更加細膩。

再用料理機干磨一次，接著過篩一次即可完成。

制作完成的豬肝粉放入密封的空間保存就可以，這個輔食適合8個月以上的寶寶，媽媽在制作輔食的時候，只需要挖一勺調味，讓輔食味道更好更營養呢！

廚工爸爸做輔食經驗總結

●將豬肝上的白莖去掉，口感更佳。

●焯水豬肝的時候，記得放幾片生姜去腥辟味。

●在翻炒豬肝的時候，記得要不停翻炒避免粘鍋。

知識拓展

其實，寶寶之所以有時候血色不好，不一定是因為貧血，媽媽如果擔心可以帶著寶寶去醫院做基本的血常規檢查，這樣全家人都放心。

同時在日常的飲食中，媽媽多給寶寶喂食豬肝、蛋黃以及肉末等食物，這些食物具有補鐵的作用，促進鐵質的吸收。

所以，為了讓寶寶全面發育和成長，媽媽不妨制作各種美味健康的輔食，讓寶寶吃得健康和開心。

你家寶寶喜歡吃豬肝粉嗎？快來評論區告訴我吧！