導讀鮮蝦胡蘿卜雞蛋卷材料：鮮蝦，胡蘿卜，雞蛋1鮮蝦洗凈，去蝦殼，蝦頭，蝦線剁碎。2胡蘿卜洗凈去皮剁碎。3把胡蘿卜和蝦放到碗里，加少許鹽攪拌均勻。4把雞蛋打到碗里....

鮮蝦胡蘿卜雞蛋卷

材料：鮮蝦，胡蘿卜，雞蛋

1鮮蝦洗凈，去蝦殼，蝦頭，蝦線剁碎。

2胡蘿卜洗凈去皮剁碎。

3把胡蘿卜和蝦放到碗里，加少許鹽攪拌均勻。

4把雞蛋打到碗里打散

5用不粘平底鍋做成蛋皮，然后拿出放到盤子里，把做好的鮮蝦胡蘿卜餡平鋪在蛋皮上，卷成蛋卷，盡量卷緊。

6放到鍋里蒸10分鐘左右，拿出切小塊就可以吃了。