<span class="answer">導讀</span>夏天來了，雖然才進入初夏，每天三十多度的高溫，已經感覺的驕陽似火了。天一熱，人的腸胃特別嬌弱，飲食上除了要多吃時令的綠葉蔬菜，還要注意不要貪涼，和不要暴飲暴....<p><img alt="包菜小炒肉的家常做法（包菜炒肉最家常快手的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c6f70aa1df8e469faa576d016e5810c3.jpg"/></p><p>夏天來了，雖然才進入初夏，每天三十多度的高溫，已經感覺的驕陽似火了。天一熱，人的腸胃特別嬌弱，飲食上除了要多吃時令的綠葉蔬菜，還要注意不要貪涼，和不要暴飲暴食。北方的廚房，特別的小，夏天的時候，就像蒸籠，每天做飯的時候，簡單快手的家常菜就是主打，不僅價格便宜，做法也特別簡單，烹飪的時候不需要太多的調料，簡單的炒一炒，就很香，保持了包菜的營養不流失，原汁原味。</p><p><img alt="包菜小炒肉的家常做法（包菜炒肉最家常快手的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b40f6a4e4aa84da7a52d13fa376136ac.jpg"/></p><p>綠葉蔬菜里，就喜歡脆嫩的包菜，不僅口感好，營養豐富，價格也低廉，2元錢就能炒一盤，醬香美味又爽口。包菜炒肉，是我們餐桌上常見的家常菜，餐館里吃飯，也經常會點一盤，口感脆嫩又爽口，很受食客歡迎。在家做包菜炒肉并不難，它的做法簡單又快手，要想做出來的包菜又鮮又嫩，必須記住這兩點，第一包菜一定要手撕成小片，不要刀切；第二，炒制的過程中，一定不要加水，這樣可以保持包菜的原汁原味，炒出來的包菜又脆又甜，可以和餐館的師傅媲美。今天這道包菜和平時的做法，稍微有點不同，加了一勺黃豆醬，炒出來的包菜醬香濃郁，越吃越香，美味又下飯，喜歡吃包菜的朋友，可以來試試。</p><p><img alt="包菜小炒肉的家常做法（包菜炒肉最家?？焓值淖龇ǎ?3)" src="/static/upload/image/20231217/d97ca2591ea74aa882f7c6d349a56290.jpg"/></p><p>【醬香炒包菜】</p><p>所用食材：包菜1個，豬肉120克，黃豆醬1勺，大蔥半根，生姜1片，干辣椒3個，食鹽少許，植物油適量</p><p>【制作方法】：</p><p>1、準備好所用的食材，豬肉切條，包菜掰去外皮，配料備好。</p><p><img alt="包菜小炒肉的家常做法（包菜炒肉最家常快手的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/643269dcf7ba42d29c70cb3e0b9ec55b.jpg"/></p><p>2、把包菜葉子一片片撕開，清洗干凈，用淡水浸泡五分鐘，撈出瀝干水分備用。</p><p><img alt="包菜小炒肉的家常做法（包菜炒肉最家常快手的做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a24379d2929c4475a5a50d8cdddb6a1d.jpg"/></p><p>3、大蔥切成蔥花，生姜切成姜絲，干辣椒切段裝盤備用。</p><p><img alt="包菜小炒肉的家常做法（包菜炒肉最家常快手的做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/7091f8de890445eaa21537a46a786536.jpg"/></p><p>4、炒鍋里倒入植物油，放入豬肉條，快速翻炒變色。</p><p><img alt="包菜小炒肉的家常做法（包菜炒肉最家?？焓值淖龇ǎ?7)" src="/static/upload/image/20231217/6737b2ae81b0479eb7eea23c2986a083.jpg"/></p><p>5、把蔥花、姜絲、辣椒段，放入鍋里，翻炒出香味，加入1勺黃豆醬，翻炒拌勻。</p><p><img alt="包菜小炒肉的家常做法（包菜炒肉最家?？焓值淖龇ǎ?8)" src="/static/upload/image/20231217/ba039486a8a942729ecae2534b686fef.jpg"/></p><p>6、把瀝干水的包菜放入鍋里，大火翻炒至包菜變軟。</p><p><img alt="包菜小炒肉的家常做法（包菜炒肉最家?？焓值淖龇ǎ?9)" src="/static/upload/image/20231217/a9d25ee0958043ab8faf0c8d1f816cc2.jpg"/></p><p>7、加入少許食鹽，調味拌勻后關火，醬香美味的包菜就做好了。</p><p><img alt="包菜小炒肉的家常做法（包菜炒肉最家常快手的做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/8f553efbf2d94a4e9f11b73987e8da0c.jpg"/></p><p>8、裝盤盛出后，即可上桌，美味快手的家常包菜炒肉，你看餓了嗎？</p><p><img alt="包菜小炒肉的家常做法（包菜炒肉最家?？焓值淖龇ǎ?11)" src="/static/upload/image/20231217/f7bcf5d3f16e41559fceab2631301943.jpg"/></p><p>雨媽小貼士：</p><p>1、包菜用手撕成小片即可，浸泡淡鹽水，可以防止包菜里有小蟲。</p><p>2、炒包菜的時候，全程大火快炒，可以防止包菜里的營養流失。</p><p>3、不能吃辣的，可以不放干辣椒，放一點更開胃。</p><p>大家好，我是雨媽小廚，美食領域原創作者，美食博主，兩寶全職媽媽，一直致力于用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐。擅長家常菜和烘焙，每天給大家分享好吃、健康的營養美食。如果你喜歡我的文章，歡迎關注我，也請大家多多點贊、轉發給更多愛美食的朋友，如果你有什么想法和建議歡迎留言討論，所有文章均為雨媽原創，未經許可盜圖盜文必究。</p><p></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！