導讀就是最近突然愛上了金針菇，僅此而已。菌類都比較低熱量，作為減脂餐不錯的。By俺是大白用料金針菇適量豆腐皮適量花菇3個耗油適量鹽適量味精適量醋適量醬油一點酸筍....

就是最近突然愛上了金針菇，僅此而已。 菌類都比較低熱量，作為減脂餐不錯的。

By 俺是大白

用料

• 金針菇 適量
• 豆腐皮 適量
• 花菇 3個
• 耗油 適量
• 鹽 適量
• 味精 適量
• 醋 適量
• 醬油 一點
• 酸筍 隨意
• 芝麻油 適量

做法步驟

1、把水燒開，下入金針菇，花菇（切片），燙熟（大概三到五分鐘的樣子），撈出。

2、豆腐皮沖洗一下，可燙可不燙隨意。 全都放盤里，放入調料拌勻即可。

小貼士

花菇放不放的隨意，我是為了消滅掉花菇。 酸筍是吃五谷道場方便面沒放的酸筍包。 勤快點的再放點蔥花，蒜泥，潑點熱油。 我是圖省事，沒放。 也挺好吃。自得其樂。

金針菇的營養功效

1.促進智力發育

金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。

2.促進新陳代謝

增強體內的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發生。

4.抗疲勞

抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。

5.預防過敏

預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏癥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。