<span class="answer">導讀</span>經常聽說，車厘子是補鐵佳品，真的如此嗎？根據美國農業部USDA關于車厘子的數據可得知，車厘子的含鐵量僅為0.36mg/100g，而我們平時食用的豬瘦肉的鐵含....<p>經常聽說，車厘子是補鐵佳品，真的如此嗎？</p><p>根據美國農業部USDA關于車厘子的數據可得知，車厘子的含鐵量僅為0.36mg/100g，而我們平時食用的豬瘦肉的鐵含量為3mg/100g，想補鐵，吃車厘子還不如吃肉類效果好。</p><p>今日推薦</p><p>牛肉湯泡鍋巴</p><p><img alt="補鐵補水湯的做法（動手做做這道湯）(1)" src="/static/upload/image/20231217/TVMB3zs2NTEnZl.jpg"/></p><p>材料：</p><p>牛肉150克，鍋巴100克，生姜3片，蔥花適量。</p><p>做法：</p><p>牛肉切塊，向鍋內加入適量清水煮沸，入牛肉、生姜及蔥花，煮10分鐘，加鹽及胡椒粉調味成湯，最后加入鍋巴泡5分鐘即可。</p><p>專家點評：</p><p>牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，因牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量、促進生長發育特別有效，同時也具有增加免疫力，補鐵補血等功效。鍋巴味道香脆，營養豐富，通常由大米、黃豆、小米等制成，是受人們喜愛的小食品之一，具有健脾消食止瀉的功效。這款食膳，美味可口，有益健康，特別適合身體瘦小，脾胃虛弱的小兒食用，大眾亦適合食用。</p><p>小貼士：</p><p>濕熱體質人群少食。</p><p>團隊醫學導師：</p><p>知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授</p><p>轉自：廣東省中醫院</p><p>來源： 經視健康家</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！