導讀初為人母，一切對我來說都是新鮮的，一切也都需要從頭學起。經歷了懷孕，生產，母乳，照料，漸漸地我也變成了能夠侃侃而談的資深媽媽。尤其在寶寶開始添加輔食后，更是....

初為人母，一切對我來說都是新鮮的，一切也都需要從頭學起。經歷了懷孕，生產，母乳，照料，漸漸地我也變成了能夠侃侃而談的資深媽媽。尤其在寶寶開始添加輔食后，更是瘋狂開始學習各種知識。

從最開始米粉的添加，何時添加最佳？每餐加多少？每階段沖調米粉應呈現什么樣的狀態？甚至國外主流的米粉，如地球最好，嘉寶，喜寶，貝拉米，禧貝等每個品牌各種元素的成分含量，各自優劣勢，我都做過對比和分析！因此到寶寶開始添加米粉以外的輔食時，我的首選都是自制，如此的嚴格只為安全放心，我想盡可能的把寶寶底子打好，給他一個健康的身體。

下面給大家介紹的是最近剛給慕寶做的肉松。按照醫生的建議寶寶到9-10個月時，應該添加肉類食物，目的是補充身體所需的鐵。鐵對寶寶來說很重要，嚴重缺鐵會損傷寶寶的神經系統，影響嬰幼兒認知、學習能力和行為發育，可持續到兒童期，且是不可逆的損害。所以我特別注意鐵的補充。但是肉要怎么吃呢，做成肉泥or肉松？我選擇了做肉松。

第一步在超市選了一條很新鮮的梅條，此部分的肉很嫩，最適合小寶寶吃。

第二步將肉洗凈，切成條或者塊都行，因為是寶寶吃，最后都需要打碎。見下圖

第三步把水瀝干，放入平底鍋中，加調料翻炒至熟透；注意是平底鍋哦，受熱比較均勻，好操作，這時的電磁爐功率可以稍微大點。調料可以根據自己的喜好加，比如姜，寶寶大一點可以放一丁點生抽，不需要放油，添加的調料滿足寶寶食物的大原則就行。

第四步將炒熟的肉裝起搗碎。因為寶寶小，不可能像成人吃的肉松那么長，以防萬一，所以搗碎為佳。我是用小旋風分批拉碎的，手都拉酸咯，想著為了寶寶也值得。大家也可以用輔食機，攪拌機等，總之打碎就好。

第五步將搗碎的肉放鍋里干炒，炒至肉蓬松即可。這時電磁爐的功率調小一點，我大概在300W，炒了有20多分鐘。

第六步攤涼裝盒，這一步挺重要的，沒攤涼容易有熱氣，后期吃起來會覺得有味道。記得一定要散開攤涼再裝盒。

其實挺簡單的，自從有了寶寶，我這個曾經十指不沾陽春水的人，如今寶寶的輔食也可以做的我自己還比較滿意。大家一起動手，為寶寶自制安全放心，健康的輔食吧！

PS：下次會介紹魚松的做法