導(dǎo)讀By櫻櫻小廚用料糯米1000克臘肉250克雞蛋2個生姜1塊做法步驟1、糯米洗凈，冷水浸泡6小時。2、瀝干水分，開水上鍋蒸30分鐘。3、臘肉煮二十分鐘，切成小....

By 櫻櫻小廚

用料

• 糯米 1000克
• 臘肉 250克
• 雞蛋 2個
• 生姜 1塊

做法步驟

1、糯米洗凈，冷水浸泡6小時。

2、瀝干水分，開水上鍋蒸30分鐘。

3、臘肉煮二十分鐘，切成小粒。

4、生姜磨成泥。

5、糯米蒸熟倒出趁熱加入臘肉粒和勻。

6、加入雞蛋液、鹽、雞精和勻。

7、捏成橘子大小的丸子狀，再次上鍋蒸十五分鐘。吃不完可冷凍保存。

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