<span class="answer">導讀</span>大家好，我是漢豆腐，一個愛吃愛玩愛做菜的粵西客家人！如果喜歡我做的菜請點擊關注我，每天都會更新做菜視頻以及文章，歡迎大家觀看！過大年了過大年了，小時候最喜歡....<strong><strong>大家好，我是漢豆腐，一個愛吃愛玩愛做菜的粵西客家人！</strong></strong><strong><strong>如果喜歡我做的菜請點擊關注我，每天都會更新做菜視頻以及文章，歡迎大家觀看！</strong></strong><p>過大年了過大年了，小時候最喜歡的就是過年了，因為不但會有紅包還會有許許多吃不完的美食，有紅包拿有東西吃就是小時候最開心的事情了。</p><p>今天給大家分享一道廣東的特色美食--魷魚排骨湯，廣東人一年到頭都離不開湯，這道魷魚排骨湯不但營養豐富、湯鮮味美，最重要的是材料跟做法都很簡單。</p><p>成品如下，魷魚排骨湯味道鮮美，老人小孩可以多喝一點</p><p><img alt="魷魚干排骨湯做法大全（教你一道廣東特色美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/2df1e10b11a14cd2b154cf70405f3f86.jpg"/></p><p><img alt="魷魚干排骨湯做法大全（教你一道廣東特色美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/dfb4cf5a25c14594bf68dcf3f553471f.jpg"/></p><strong><strong>魷魚排骨湯：</strong></strong><p><strong>用到的材料有：干魷魚、排骨、生姜、料酒、鹽、胡椒粉</strong></p><p><strong>下面是魷魚排骨湯的具體做法：</strong></p><p><strong>1.用溫水把干魷魚泡發，水里可以放一點小蘇打，方便魷魚更好的泡發（也可以不泡發，直接切碎，不泡發需要的時間會久一點）</strong></p><p><img alt="魷魚干排骨湯做法大全（教你一道廣東特色美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/9c55788b15bb4f36aea86f862386917e.jpg"/></p><p>溫水泡發的魷魚干</p><p>2.排骨洗干凈、冷水下鍋放生姜料酒去腥，焯水后撈出洗干凈備用。</p><p><img alt="魷魚干排骨湯做法大全（教你一道廣東特色美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8ec11fd2021149459835d5eb26c29c88.jpg"/></p><p>3.把泡發的魷魚干洗干凈切成塊，準備好生姜，排骨。</p><p><img alt="魷魚干排骨湯做法大全（教你一道廣東特色美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/dfb5a7515b714f019910ffe9bec663b1.jpg"/></p><p>4.取一個砂鍋，把魷魚排骨跟生姜倒進去，放進適量的清水，先大火燒開，然后小火燉60分鐘。</p><p><img alt="魷魚干排骨湯做法大全（教你一道廣東特色美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/43afbf9b3f0b42b4bd8e0ff53e25f7bf.jpg"/></p><p><img alt="魷魚干排骨湯做法大全（教你一道廣東特色美食）(7)" src="/static/upload/image/20231217/4ef059e568584021a1cd72fa8dcd72d2.jpg"/></p><p>5.時間到了之后，放進鹽跟胡椒粉調味，裝碗就可以吃了。</p><p><img alt="魷魚干排骨湯做法大全（教你一道廣東特色美食）(8)" src="/static/upload/image/20231217/ed5f857d8e6e430caad0cd971facb674.jpg"/></p><p><img alt="魷魚干排骨湯做法大全（教你一道廣東特色美食）(9)" src="/static/upload/image/20231217/fc1bfc6024694742b46781e8f91e4a83.jpg"/></p><p>6.做好的魷魚排骨湯如下，味道鮮美，營養豐富，做法也超簡單的</p><p><img alt="魷魚干排骨湯做法大全（教你一道廣東特色美食）(10)" src="/static/upload/image/20231217/28777017f2d147bf962be74dc5ef2458.jpg"/></p><p><img alt="魷魚干排骨湯做法大全（教你一道廣東特色美食）(11)" src="/static/upload/image/20231217/ca50efae921843849749a9af3b1f71c5.jpg"/></p><strong><strong>注意：</strong></strong><p><strong>1.干魷魚可以不泡發，不泡發的魷魚味道更鮮，但是干魷魚會比較韌。</strong></p><p><strong>2煮湯最好用砂鍋，如果沒有也可以用其他鍋代替。</strong></p><p><strong>3.排骨可以不用焯水，但是燒開后要把血沫打掉。</strong></p><p><strong>4.魷魚營養豐富比較適合老人、小孩、身體虛弱的人。</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！