導讀五彩蔬菜沙拉材料:黃瓜、生菜、豌豆、紅椒、黃椒、蓮藕、紫甘藍黑木耳各50克，今天小編就來聊一聊關于懷孕1個月食譜表?接下來我們就一起去研究一下吧!懷孕1個月....

五彩蔬菜沙拉材料:黃瓜、生菜、豌豆、紅椒、黃椒、蓮藕、紫甘藍黑木耳各50克，今天小編就來聊一聊關于懷孕1個月食譜表?接下來我們就一起去研究一下吧!

懷孕1個月食譜表

五彩蔬菜沙拉

材料:黃瓜、生菜、豌豆、紅椒、黃椒、蓮藕、紫甘藍黑木耳各50克

調料:沙拉醬3大匙。

做法:①黃瓜、紫甘藍、紅椒、黃椒洗凈,切丁;豌豆、黑木耳焯熟。②蓮藕洗凈，切片，焯熟后擺放盤邊。③生菜洗凈后鋪盤底,黃瓜丁、豌豆、紅椒丁、黃椒丁、紫甘藍丁、黑木耳分別碼盤,擠上沙拉醬拌勻或吃時拌勻即可。

營養解析:此菜富含葉酸，是補充葉酸的極好食物另外,這道菜蔬菜豐富,也有利于補充多種維生素。

橘肉園子

材料:橘子瓣或橙子 100克,糯米粉 100克調料:白糖 150 克,糖桂花2小匙。

做法:①將橘子瓣剝去膜衣,去籽,取出橘肉,放入干凈的碗里。②在糯米粉中加適量溫水,拌勻揉透,搓成長條，切成1厘米見方的塊，再搓成一個個圓子。③將鍋置于火上,加入 500 毫升清水,煮沸后下入糯米圓子煮熟。④另起鍋加入 500 毫升清水和白糖,煮沸后放入煮熟的圓子,加入糖桂花同煮 12 分鐘。連湯帶圓子盛人放有橘肉的碗里。

營養解析:此甜品可補氣血,健脾胃,適用于孕媽媽脾胃虛弱、血小板減少、貧血、營養不良等癥狀

大棗山藥粥

材料:大棗 10 枚,山藥10克,大米100克調料:冰糖適量。

做法:①將大米、大棗淘洗干凈,山藥去皮切片。②將大米、山藥、大棗放入鍋內加水,用大火燒沸后,轉用小火燉至熟爛。③另起一鍋,將冰糖放人鍋內,加少許水,熬成冰糖汁,再倒入粥鍋內,攪拌均勻即可。

營養解析:大棗可滋補氣血,山藥能健脾益胃。此粥對孕婦氣血虧虛、脫發有很好的療效

板粟燒仔雞

材料:板栗10顆.仔雞1只,蒜片適量

調料:高湯足量、鹽、醬油、料酒、白糖各適量

做法:①板栗用刀開一小口,大火煮10分鐘撈出剝去外殼。②仔雞切塊。放鹽、醬油、白糖、料酒腌制10分鐘。③鍋中加高湯、醬油、板栗、雞塊、白糖、料酒燜燒至板栗熟爛,加人蒜片繼續燜5分鐘即可。

營養解析:此菜適用于妊娠初期孕媽媽補充葉酸、維生素E、蛋白質;可健脾開胃、止吐,還可促進胎兒神經系統發育,預防先兆流產。

甜椒牛肉絲

材料:牛肉、甜椒各200克,雞蛋清1份,姜適量。調料:醬油、甜面醬、鹽、雞精、淀粉、料酒、水淀粉、鮮湯各適量。

做法:①將牛肉洗凈切絲,加人鹽、蛋清、料酒。淀粉攪拌均勻;甜椒和姜均勻切成細絲。②鍋內放少許油、將甜椒絲倒人炒至半熟,然后盛出備用;牛肉絲滑油至八成熟撈起備用。③鍋內放少許油加入甜面醬牛肉絲、甜椒絲、姜絲炒出香味,加人醬油、雞精、鹽和少許鮮湯,用水淀粉勾芡,翻炒均勻即成。

營養解析:此菜含豐富的優質蛋白質和人體必需的氨基酸、維生素,同時具有補益脾胃、增強免疫力的功效。