導讀胡蘿卜的眾多營養成分，使它得到“小人參”的稱號。但是胡蘿卜有股生味，很多小朋友不喜歡吃，這也讓媽媽們很頭疼。今天歡喜媽媽分享的方法，簡單好做，低油低鹽，健康....

胡蘿卜的眾多營養成分，使它得到“小人參”的稱號。但是胡蘿卜有股生味，很多小朋友不喜歡吃，這也讓媽媽們很頭疼。今天歡喜媽媽分享的方法，簡單好做，低油低鹽，健康的蒸制而成，吃起來香香甜甜，原汁原味，瘦身美容，大小朋友都喜歡！

By 歡喜食光 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 胡蘿卜 200g
• 面粉 40g
• 鹽 2g
• 蔥 2g
• 芝麻油 幾滴

做法步驟

1、胡蘿卜洗干凈，刮去外皮，去掉頭尾，切成細絲。我用的是擦絲器，有些部分的胡蘿卜擦不到，所有最后使用的胡蘿卜絲有120g。

2、把面粉和鹽撒在胡蘿卜絲上，用手抓勻，沒有干粉，胡蘿卜全部沾滿面粉。

3、把胡蘿卜裝盤，擺進蒸鍋里。水開后中火蒸10分鐘，胡蘿卜變軟就可以出鍋啦。

4、小蔥切成細絲撒在胡蘿卜上，點幾滴香油。吃之前用筷子挑起來拌勻，胡蘿卜甜甜的，加上小蔥和芝麻香油的味道，清爽又好吃~

小貼士

面粉不要太厚，裹住胡蘿卜只需要薄薄一層即可。胡蘿卜是甜甜的，不適合加醬油等調料，我只用的芝麻油和小蔥，已經非常好吃啦！胡蘿卜不適合搭配醋，辣椒和白蘿卜。

----------

豆果美食，家庭廚房領域美食社區及交易平臺；

100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。