<span class="answer">導讀</span>漯河，別名“隱陽城”。很多人對于這個地方并不熟悉，但對于鄙人來說，這里的文化底蘊可是深深吸引了我。這里出土了世界最早的樂器——七音骨笛；也有著距今9000年....<p>漯河，別名“隱陽城”。</p><p>很多人對于這個地方并不熟悉，</p><p>但對于鄙人來說，這里的文化底蘊可是深深吸引了我。</p><p>這里出土了世界最早的樂器——七音骨笛；</p><p>也有著距今9000年前的龜甲契刻符文——世上最早的文字雛形；</p><p>甚至在這里，世界最早的字典——《說文解字》的編纂者許慎也生活在這里。</p><p><img alt="漯河最有特色小吃（漯河最經典的5款小吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a829d9c58d1348e6bae6d5d1e80aa18e.jpg"/></p><p>如此濃厚的歷史底蘊，讓人總想在這里探索下新的奧秘，</p><p>而對于一個吃貨來說，歷史我只想略微了解，探尋當地的美食才是今天的“正題”。</p><p>就拿今天分享的這五道漯河小吃美味，它們都是當地人非常推崇的美食。</p><p>如果你也想了解漯河的名吃，不妨細細觀看下文吧。</p><p><img alt="漯河最有特色小吃（漯河最經典的5款小吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b1e52f4809604815893375468ef24126.jpg"/></p><p><strong>1：舞陽杠子饃</strong></p><p>杠子饃顧名思義，<strong>整個“饃身”形如一根長杠</strong>，類似于法國長棍，但沒有那么長而已。</p><p>作為當地舞陽縣的特色美味，當地人對于它可是推崇備至。</p><p>畢竟在尋常百姓家，它不僅可以成為三餐的主食，</p><p>而且還能搭配各種各樣的美食單獨成菜。</p><p>焦酥的口感，雖然比不上面包一樣的軟嫩，卻能讓人吃出一種勁道的質感。</p><p>加上這款美食基本都是<strong>用木頭炭火燒制，以常態大鐵鍋作為媒介烙制，</strong></p><p><strong>簡單風味，留存于百姓之家，這才是這款小吃的真諦所在。</strong></p><p><img alt="漯河最有特色小吃（漯河最經典的5款小吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/5463397bcecf415ab5f87e9418851441.jpg"/></p><p><strong>2：侯集肘子</strong></p><p>一談到豬肘子，我就想起了大口喝酒，大口吃肉的場面。</p><p>其實在眼中，豬肘肥肉和瘦肉的搭配，比一般的烤肉更具肉食口感。</p><p>肥肉和瘦肉的交織，讓這款美味別具風味。</p><p>加上侯集肘子在選品上選擇了<strong>骨頭小，瘦肉多，肥肉少的前肘</strong>，</p><p>輔以冰糖，生抽，老抽，料酒，姜蒜調味上色，以文火紅燜之手法，燉至軟爛酥皮。</p><p>肥而不膩的口感，鮮甜味美的風味，讓人吃一次就忘不了。</p><p><img alt="漯河最有特色小吃（漯河最經典的5款小吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/7d33d8ee271442e7b69c31845b2bb96a.jpg"/></p><p><strong>3：繁城牛肉</strong></p><p>牛肉處處有，繁城的五香牛肉堪稱當地一絕。</p><p><strong>它是一款有著500年歷史，相傳是嘉慶年間洪家先祖洪三元所創。</strong></p><p>肉質精選2歲左右的肥嫩黃牛，以24種珍貴中藥材和香料鹵煮一鍋，</p><p>造就了遠近聞名的鮮嫩特色和純正的宮廷風味。</p><p>作為一款被乾隆皇帝親筆欽定的御膳美味，你難道不想品嘗一下嗎？</p><p>當然了，在繁城美食小吃之中，與牛肉搭配的美味不在少數，</p><p>諸如火燒，燒雞，羊肉湯等等，喜歡的朋友可不要錯過哦。</p><p><img alt="漯河最有特色小吃（漯河最經典的5款小吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/feab829ada7d4c7db1dc7a26b9599816.jpg"/></p><p><strong>4：漯河麻團糖</strong></p><p>麻團相信大家都應該吃過，作為一款圓球狀、周身布滿白芝麻的甜食美味，</p><p>想必很多人的小時候肯定被這款美食所包圍吧。</p><p>而在漯河，麻團不僅是一款名小吃，而且歷史底蘊深厚。</p><p>作為在唐朝就已經流行的甜食美味，它在此地的制作工藝格外追求傳統。</p><p>不僅<strong>沉淀了千百年的美食“雜質”，還讓原本甜膩的口感變得潤口絲滑，</strong></p><p><strong>甜酥不沾牙就是對這款美食最好的詮釋。</strong></p><p><img alt="漯河最有特色小吃（漯河最經典的5款小吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/263abaed42ad4ecbb9c4f0ec84533f5e.jpg"/></p><p><strong>5：舞陽丁灣熱豆腐</strong></p><p>作為一款非物質文化遺產名錄中的美食，丁灣熱豆腐可謂是享譽海內外。</p><p>它俘獲了數代丁灣人的味蕾，也一直影響著后代子孫。</p><p><strong>麻醬和辣醬的搭配口感，熱豆腐切塊的細膩嫩滑，</strong></p><p>二者搭配在一起，簡單拌一拌，無需過多的修飾，就能讓美味呈現。</p><p>簡單之中透露出百年名吃的沉淀之美，來到漯河，這款美食不容錯過。</p><p><img alt="漯河最有特色小吃（漯河最經典的5款小吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/7af23350af80459da5bd481d052fe5f8.jpg"/></p><p>介紹了關于漯河的五道名小吃，你是不是感覺自己也有點饑腸轆轆了呢？如果你也喜歡這邊的美食，不妨抽個時間來這邊看一看，走一走吧。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！