導(dǎo)讀“幸福不是毛毛雨，幸福不是免費午餐，幸福不會從天而降。人世間的一切成就、一切幸福都源于勞動和創(chuàng)造。”本屆走正道行遠路云夏令營積極響應(yīng)黨和國家號召開展以勞育理....

“幸福不是毛毛雨，幸福不是免費午餐，幸福不會從天而降。人世間的一切成就、一切幸福都源于勞動和創(chuàng)造。”

本屆走正道行遠路云夏令營

積極響應(yīng)黨和國家號

召開展以勞育理念為核心的勞動風(fēng)采展活動

促使大家牢固樹立“勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗”的勞動觀

“體會勞動創(chuàng)造美好生活，體認勞動不分貴賤，熱愛勞動，尊重普通勞動者，培養(yǎng)勤儉、奮斗、創(chuàng)新、奉獻的勞動精神”。

自『美好“食”光』廚藝風(fēng)采展活動開啟之日，我們陸續(xù)收到同學(xué)們投稿的美食素材（包括短視頻和精美圖片），這些作品給人以生活的煙火氣和質(zhì)樸感。同學(xué)們自己動手，豐衣足食。我們相信通過下廚既能幫助大家去體驗生活的艱辛不易，也能使大家體會到勞動也需認真思考，勞動的過程中也可以很快樂。非常感謝大家對本次『美好“食”光』廚藝風(fēng)采展活動的傾情支持與積極參與。通過精心篩選，我們挑選出以下具有代表性的4類美食圖片作品進行展示，同時我們也將收集的素材制作成1部美食視頻作品送給大家。歡迎各位一起欣賞！

感謝大家的投稿支持

讓我們一起跟隨這些作品

領(lǐng)略廚房的人間煙火

品味菜肴的酸甜苦辣

研究食材的紛繁特性

學(xué)習(xí)烹飪的精湛技藝

感悟文化的傳承創(chuàng)新

感受家人的溫暖真情

體悟勞動的幸福點滴

學(xué)做生活的藝術(shù)大師

……

01| 妙趣橫生，美食薈萃

# 別樣菜——心靈手巧偶佳得

# 家常菜——人間有味是清歡

# 拿手菜——千呼萬喚始出來

# 全家菜——玉盤珍饈值萬錢

02| 用青春感受煙火，用雙手創(chuàng)造生活

https://www.bilibili.com/video/BV1g94y1D7YZ?spm_id_from=333.999.0.0&vd_source=54a6d646279f334b6c59d6d7c5209902

以上就是本次『美好“食”光』廚藝風(fēng)采展的精選作品展示，所有素材來自營員投稿。“鍋碗瓢盆里來朗朗乾坤大，酸甜苦辣中來悠悠歲月長”。我們從勞動中能夠?qū)W到的不僅是廚藝，還有一份自信，一份對勞動的熱愛，一份帶給家人的溫暖，一份對生活更深層次的體悟。

“勞動是財富的源泉，也是幸福的源泉。人世間的美好夢想，只有通過誠實勞動才能實現(xiàn)……生命里的一切輝煌，只有通過誠實勞動才能鑄就……”希望同學(xué)們，善于從生活中發(fā)現(xiàn)勞動的美、感受勞動的美、傳播勞動的美，真正熱愛生活！朋友，假以時日你一定會發(fā)現(xiàn)，生活中處處充滿勞動，小到一日三餐，一花一木，都值得我們學(xué)習(xí)和實踐。

03 | 感想集錦

給爺爺過生日，新學(xué)一道水煮牛肉，把藕、土豆切片油炸，牛肉腌入味裹上水淀粉，燒熱油將豆瓣醬炒香，加水燒開放入牛肉，最后澆上熱油。倒上油的一瞬間，聽見辣椒碎滋滋作響，幸福四溢。做菜的每一步都需要用心對待，只有自己親身經(jīng)歷過才知物力維艱，當(dāng)好好珍惜。爺爺也夸我長大啦！

——恬謐

我過去不太喜歡吃生菜，因為之前吃的生菜做法是不需要完全熟，但這樣沖味較濃，而且比較清淡單一，味道不佳。以往做生菜只需焯水一分鐘，我想做些創(chuàng)新，于是多焯了兩分鐘，能熟透一些；同時借鑒蒜末金針菇的做法，多剁一些蒜末，再入油鍋炒香，加入事前準備的蠔油、生抽等鮮美的調(diào)料，均勻灑在事先擺好盤的生菜上；最后再加上小紅辣椒切片點綴，紅綠白相間，色香味俱全。實踐證明：只要認真思考，勤于實踐，能把原本不愛吃的菜做得健康又美味，享受創(chuàng)造的快樂！

——綠油油

第一次做家庭版烤冷面，把甜面醬、辣醬、番茄醬配比炒成烤冷面醬，自制孜然盒，用包菜葉當(dāng)刷子，一口氣做了七八張，爸媽和爺爺奶奶都很愛吃，夸我做的比外面賣的還好吃。看著家人洋溢的笑容，吃著香噴噴的烤冷面，越來越發(fā)現(xiàn)很多美好的事物都能用雙手去創(chuàng)造！——熱火

我姐不愛做飯，而我難得在家就拉著她一起下廚，也想抓住這個機會和姐姐多聊聊天，于是我們合作完成了三道菜：燙油菜，西紅柿雞蛋面，煎糕點。我切西紅柿，她下面條，還一邊交流最近的復(fù)習(xí)情況，之后還一塊聽歌——《北極星的眼淚》。歌聲響起，馬上喚醒了我們的青春回憶，感覺整個屋子都是我們的聲音，內(nèi)心也更加的激動和澎湃了。我姐也一直說著“原來做飯那么幸福，平時我和你待在一塊容易吵架，做一次飯就不容易吵架了”。

我確實沒想到還可以和姐姐一塊配合做飯菜，大家都用心投入的時候，氛圍真得很溫馨。在這個過程中，姐姐慢慢地改掉自己依賴外賣、以自我為中心的一些毛病，我也更加懂得換位思考、關(guān)心家人。之前很不看重物質(zhì)生活，吃飯僅為了果腹，現(xiàn)在也懂了在做飯中體會生活的樂趣，整個人更有煙火氣一些了。做飯真的是家庭關(guān)系很好的粘合劑呀！

——彩云霞飛

做飯菜重要的是提前謀劃。前期的準備工作，先在腦海里想好要做什么菜，需要哪些食材，以及食材怎么處理。該提前解凍的提前解凍，對什么食材切片什么食材切丁，都心中有數(shù)。做飯菜的過程中，要想好什么菜先做，什么菜后做，哪些菜可以同時進行。比如先做湯菜再做炒菜，洗鍋方便一些，還可以邊炒菜邊燉湯。

——硨磲

來到廚房做飯，先思考、模擬目標(biāo)菜的用料和工序。在做的過程中觀察菜的顏色和味道，不斷思考自己想的步驟是不是對的，不斷反思調(diào)整，還可以根據(jù)自己的口味嘗試改變食材，完成的時候，看著色香味俱全的飯菜，一種自豪感油然而生。有時候失敗了，就繼續(xù)思考哪里出來問題，下一次繼續(xù)改進，就是在這種不斷思考改進的過程做出一道一道新菜，探索和收獲的感覺讓人無比幸福！

——南方

做飯是一項很有意思的勞動。電飯鍋燜米飯，我之前是直接加水加米在鍋中，可常由于水多水少，出現(xiàn)過于粘稠、糊鍋現(xiàn)象。幾番思索設(shè)計，嘗試在鍋中加一個小鍋，兩個鍋之間放適量水，裝米的鍋也放入適量水，插上電開蒸。經(jīng)過這次改進，飯再也沒有糊過，這時，真正體會到越勞動越聰明，也體會到手腦并用的感覺更好。

——春天般溫暖

做菜難的不是做什么菜和怎么做，最重要的是用心用情。為家人做菜是能夠給人帶來強烈幸福感的勞動。自己在做菜中，看到可愛的茄子、黃瓜，在油鹽醬醋的炒制中變成了一盤盤色香味俱全的菜，這個過程很神奇，充滿了創(chuàng)作的樂趣，而且會覺得做成的菜像藝術(shù)品一樣美。多實踐，對各種食物也充滿了感情。

——向陽花

創(chuàng)造性勞動——番茄牛腩。做菜是件非常神奇的事情。各種物理、化學(xué)、生物知識都可以在其中得到運用。用食材組合、搭配出各種菜品。做番茄牛腩，番茄不去皮更好，它表皮層的植物清香混合肉香會產(chǎn)生一種獨特的香味。番茄里的果肉有一種獨特的微酸，這種微酸如果被爆炒溢出，可以與肉中的脂肪、蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生香味。所以，當(dāng)鍋中下蒜沫爆香后，加入番茄大火爆炒，直至番茄被炒得接近泥糊狀，然后加入事先用料酒、生姜、少量鹽腌制好的牛腩大火爆炒。牛腩比較生硬，所以光是爆炒還不夠入味，要加入適量水烹煮幾分鐘。當(dāng)金黃色的濃稠湯汁帶動著牛腩在鍋滾沸時，加入適量鹽、少許生抽、白胡椒粉、味精雞精、一勺白糖，使得湯汁更鮮美可口。蓋上鍋蓋，再用中火熬上幾分鐘，等湯汁收得很濃稠了便可以出鍋啦！一道美味的番茄牛腩制作成功。

——西北望

做菜是充滿趣味的。做了能吃簡單，做了好吃麻煩，鍋燒熱，下冷油，大蒜椒姜放里頭，先爆香，再放菜，迅速炒軟熟得快，生抽蠔油各一勺，咸鮮麻香都齊全。飯菜想美味，用心第一位。做好端上桌，爸媽好寶貝。

——一葉扁舟

注：精選作品的投稿朋友們將獲得由走正道行遠路云夏令營專門設(shè)計的精美文創(chuàng)紀念品一份，請及時通過郵箱（zzdxylxly@163.com）與我們聯(lián)系，再次感謝大家的積極參與！