<span class="answer">導讀</span>大家好，我是菜園子美食，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常味，歡迎關注！今天給大家分享的這道美食，都是用常見的食材，有韭菜，豆腐，雞蛋。....<p>大家好，我是菜園子美食，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常味，歡迎關注！</p><p><img alt="白豆腐韭菜的家常做法簡單又好吃（豆腐炒韭菜地道的家常菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/92e4fd57334b4fd58780291c7729f25e.jpg"/></p><p>今天給大家分享的這道美食，都是用常見的食材，有韭菜，豆腐，雞蛋。夏天不想吃肉，就想著怎樣搭配食材，既簡單美味，又要營養豐富，還要經濟實惠，于是就想到了這三道食材，難得不是不是嗎？</p><p>其中：豆腐含有多種微量元素和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。雞蛋含有優質蛋白質，B族維生素等等。韭菜中含有豐富的維生素，尤其是維生素C的含量較高，此外還含有胡蘿卜素，膳食纖維，葉酸等成分，而且他也有一個名稱叫“壯陽草”。喜歡的朋友一起來看看我的詳細做法吧。</p><p><img alt="白豆腐韭菜的家常做法簡單又好吃（豆腐炒韭菜地道的家常菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a8700e8a71104abba0c2b4959a8d8837.jpg"/></p><p>【準備食材】豆腐1塊，韭菜1把，雞蛋2個，鹽適量，大蒜3瓣，雞精少許，五香粉少許，味極鮮1小勺，食用油適量。</p><p>【制作步驟】</p><p>1、首先我們把豆腐用水沖一下，切成小塊，韭菜摘洗干凈切成小段，大蒜去皮切末備用。</p><p><img alt="白豆腐韭菜的家常做法簡單又好吃（豆腐炒韭菜地道的家常菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/07415e02c4a24e499b285190077112eb.jpg"/></p><p>2、起鍋加入1大碗清水，燒開后倒入豆腐焯一下水，豆腐焯水炒的時候就不容易爛，而且可以去除豆腥味。等水再次煮開1分鐘后，把豆腐撈出瀝干水分備用。</p><p><img alt="白豆腐韭菜的家常做法簡單又好吃（豆腐炒韭菜地道的家常菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0cfa646c4ffa426e9f5702c78a31ea5b.jpg"/></p><p>3、準備一個小碗打入2個雞蛋攪散，然后淋在豆腐上面，然后起鍋熱油，把油燒至冒煙后，倒入裹上雞蛋液的豆腐下鍋，先稍微停一下，等稍微定型后翻面，把豆腐炒至微微變黃盛出備用。</p><p><img alt="白豆腐韭菜的家常做法簡單又好吃（豆腐炒韭菜地道的家常菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/6f4ce01de82a425dbb95975dc3a70f2f.jpg"/></p><p>4、然后重新起鍋熱油，油熱后先把蒜末下鍋爆香，然后把煎好的豆腐下鍋翻炒幾下，放1小勺味極鮮，翻炒幾下，再下入切好的韭菜翻炒幾下，放入適量鹽，少許雞精，少許五香粉翻炒均勻入味，美味即成，即可出鍋裝盤。</p><p>一道簡單又有營養的家常美食就做好了，夏季炒這樣一盤的素菜非常的開胃下飯，喜歡的朋友就收藏試試吧。今天的美食就分享到這里，下期見。</p><p><img alt="白豆腐韭菜的家常做法簡單又好吃（豆腐炒韭菜地道的家常菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f6eef2b748604681b57cc44978952414.jpg"/></p><p>菜園子美食：多平臺原創優質美食自媒體，全網累計閱讀超4個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天想吃啥？關注菜園子美食，總有驚喜！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！