導讀主料：牛里脊肉250克，紅椒1/2個，柿子椒1/2個輔料：洋蔥1/2個，今天小編就來說說關于彩椒烤肉串做法圖解?下面更多詳細答案一起來看看吧!彩椒烤肉串做法....

主料：牛里脊肉250克，紅椒1/2個，柿子椒1/2個輔料：洋蔥1/2個，今天小編就來說說關于彩椒烤肉串做法圖解?下面更多詳細答案一起來看看吧!

彩椒烤肉串做法圖解

主料：牛里脊肉250克，紅椒1/2個，柿子椒1/2個。輔料：洋蔥1/2個。

調料：色拉油1湯匙，食鹽1茶匙，料酒1湯匙，生粉1湯匙，白胡椒粉1/2茶匙，黑胡椒粉1茶匙，孜然粉1/2茶匙。

將牛里脊肉切成小方丁；將蔬菜切成均勻的小方丁；

將肉放在碗中，放入適量的生粉、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉和料酒；

用手抓勻，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏12小時；將肉和蔬菜用竹簽串起來；

烤盤里鋪上錫紙，鋪入肉串，淋上適量的色拉油，用錫紙蓋起來；

送入烤箱，放中層，上下火，180度烤15-20分鐘；

烤好打開烤箱，打開錫紙，撒上適量黑胡椒粉，開吃拉。