食材主料，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于紅燒魷魚(yú)怎么做好吃 紅燒魷魚(yú)的家常做法?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

紅燒魷魚(yú)怎么做好吃 紅燒魷魚(yú)的家常做法

食材

主料

五花肉

500克

魷魚(yú)

400克

輔料

油

適量

料酒

適量

生姜片

適量

小蔥

適量

生抽

適量

老抽

適量

白糖

適量

八角

適量

步驟

1.五花肉洗凈

2.魷魚(yú)洗凈

3.準(zhǔn)備調(diào)料

4.先把魷魚(yú)切段

5.鍋內(nèi)水燒開(kāi)，下入魷魚(yú)在滾水中翻幾下?lián)破鸫谩?/p>

6.豬肉冷水下鍋，綽水后撈起

7.把豬肉切塊后洗凈

8.鍋內(nèi)倒一點(diǎn)底油，油溫5分熱后先下八角和生姜片爆香。

9.再把豬肉倒入翻炒至變色后加入料酒

10.加入老抽

11.加入生抽

12.加入開(kāi)水，水蓋過(guò)豬肉，下入蔥。

13.蓋上大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火一小時(shí)。

14.打開(kāi)加入魷魚(yú)翻炒均勻

15.加入白糖，一直翻炒至收汁后熄火