導讀在中國不同的地區內有著不同的美食文化相信大家都是知道的，今天我們有了探訪的就是中國高原地區的美食，其實說起來美食中國人可以將它分為不同的種類，吃的算是美食，....

在中國不同的地區內有著不同的美食文化相信大家都是知道的，今天我們有了探訪的就是中國高原地區的美食，其實說起來美食中國人可以將它分為不同的種類，吃的算是美食，喝的也算是美食，我們要說的就是在青藏高原上特有的一種茶品，酥油茶。

說出來酥油茶可能很多的人都沒有品嘗過，因為這種茶的獨特的味道，只能在它的原產地也就是我們的中國的高原地區才能夠品嘗得到，因為是那里的特產，所以說一定要在本地才能夠真正的體會到這種飲品的風味，其實酥油茶是當地的人民根據自己生活環境，所創造出來的一種飲品，這是因為環境所迫，所以人們才創造出了這樣的飲品來溫暖自己的身體。

酥油茶的制作方法就是在一個大桶中放入酥油，并且在里面加入一點食鹽，讓酥油的香和食鹽的味道為整個茶進行增味，在這兩者融合之后，往里面倒入煮的非常濃厚的茶葉汁水，然后進行不斷地攪拌，直至上面有一層漂浮物，這個時候酥油茶才算徹底的完成，然后精油本地人的手倒進外地人的杯子里面就會覺得這樣的茶被賦予了一種非常獨特的含義。其實一般在高原地區大家食用這種茶都會被引起非常饑餓的感覺，一般大家都會就著酥油茶吃著一些食物，這個時候所有茶真正的魅力才能被體現出來。

而且酥油茶嘗起來的感覺非常的香，并且滑，在寒冷的高原地區喝上一碗熱氣騰騰的酥油茶也算是對人心的一種非常大的慰藉了，而且一般酥油茶這樣的東西雖然說在高原地區非常的家常，但是一般也會被作為一種接待客人的飲品端上餐桌，只要是有了客人，到了高原地區民族的家里面就會受到這樣的款待，相信很多的人對所有茶都會有一種非常強烈的向往，小編自然也不例外，雖然說現在市面上有很多賣的跟酥油茶差不多的飲品，但是依舊不能夠還原它原來真正的味道。

只有大家嘗過真正的所有茶之后才能被它的味道所折服，因為不得不說這樣的飲品是人類的一種智慧，正是因為生活在那樣缺氧，高寒的地方，所以人們才會發明出各種各樣的食物來溫暖自己的身體，保持自己的體溫，這是人與自然的一種對抗，同時也是人對于自然的一種屈服和順從，但正是因為這樣的屈服和順從，所以才能夠創造出很多的中國特有的美食，就是因為這樣的妥協，所以我們中國的美食文化才能夠那么的多姿多彩博大精深。

同時從這一碗茶里面就可以看出中國人的生存智慧，因為酥油熬制的非常熱，之后能夠保持人體的溫度，被高原的寒冷所帶的下降，所以說這樣的飲品一般只出現在中國的高原高寒地區，其實正是因為中國人的聰明才智，所以我們才能夠想到這樣一種食物，為了保持自己的生命和不違背大自然，我們只能夠通過自己所身處的地理環境來創造出屬于自己的美食，其實中國每個地方的美食都是由于那個地理環境所造成的。

從這一樣樣的不同的食物中就可以看出中國人的智慧，其實大家可以去青藏地區體會一下，真正的酥油茶的味道，相信大家都不會對它的原生態的味道失望的，而當自己被那里的人民當作一位尊貴的客人的時候，再品嘗酥油茶就會有著不一樣的感受，所以說大家有興趣的話，一定要去品嘗品嘗酥油茶，真正的味道。