導讀來到了陽光明媚的六月啦，陽光燦爛，真是讓人心情大好。這個季節，是不是約下三兩好友出去野餐呢？帶上這款美美噠櫻花曲奇，心情也會格外的好呢！By水憐憂【豆果美食....

來到了陽光明媚的六月啦，陽光燦爛，真是讓人心情大好。這個季節，是不是約下三兩好友出去野餐呢？帶上這款美美噠櫻花曲奇，心情也會格外的好呢！

By 水憐憂 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 黃油 50g
• 低粉 120g
• 淡奶油 25g
• 糖粉 40g
• 鹽 0.5g
• 鹽漬櫻花 適量
• 蛋清 少許

做法步驟

1、準備好全部的食材。

2、鹽漬櫻花提前用清水浸泡，中間記得換幾次水喲。

3、然后用廚房紙吸干水分。

4、糖粉、鹽跟黃油直接放入打蛋盆內。

5、輕輕攪打均勻，黃油微微發白即可。

6、再加入淡奶油，再次攪打均勻。

7、篩入面粉，切拌均勻。

8、如果切拌太慢，帶上手套速度壓勻。

9、墊上保鮮膜，搟成面片。

10、然后放在烤盤上，冷藏半小時。

11、計算好時間，烤箱提前165度預熱喲。

12、揭開表面的保鮮膜，用壓模壓出心形，當然也可以選擇你喜歡的形狀喲。

13、壓好后放在烤盤上，表面刷上少許蛋清。

14、把櫻花輕輕的壓在餅干表面。

15、放入預熱好的烤箱15-18分鐘即可。

16、烤制完成后要馬上取出喲，放涼后密封保存。

17、櫻花曲奇成品圖

18、櫻花曲奇成品圖

19、櫻花曲奇成品圖

20、櫻花曲奇成品圖

小貼士

1.烤制過程中要隨時留意餅干的上色情況喲。 2.烤制的時間跟溫度不是絕對的，需要根據自己的烤箱脾氣調整。

黃油的營養功效

養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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