導讀這段時間，天氣變得愈發炎熱起來，很多朋友表示自己不想吃東西，胃口大不如前。確實是啊，就連小編這個小吃貨，在這段時間吃的都比以前少了。再加上，家里面喜歡吃肉的....

這段時間，天氣變得愈發炎熱起來，很多朋友表示自己不想吃東西，胃口大不如前。確實是啊，就連小編這個小吃貨，在這段時間吃的都比以前少了。再加上，家里面喜歡吃肉的也就小編自己了，天氣炎熱也不能買太多肉。不過，小編實在是忍不住饞了，就買了一些牛蹄筋吃，做了一道美味的蔥燒牛蹄筋，味道很棒哦。

蔥燒牛蹄筋這道美食不僅僅是吃起來味道很棒，而且也有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質。還有就是，這次我們在做美味的蔥燒牛蹄筋的時候，特意搭配了好吃的桃園建民香菇牛肉醬，味道也是變得更棒啦。接下來，我們就簡單的給大家說一說原來蔥燒牛蹄筋這樣做更好吃，美味解饞又有營養，不愁孩子沒胃口。

美味的蔥燒牛蹄筋

食材：牛蹄筋、大蔥、桃園建民香菇牛肉醬、蒜瓣、生姜、辣椒、香菜、胡椒粉、料酒、醬油、蠔油、淀粉、白糖、鹽

做法：1、想必有許多朋友是與小編一樣喜歡吃牛蹄筋的吧，我們在做菜前，需要先把牛蹄筋的雜質去除掉，沖洗干凈，切成條狀；備用；

2、接下來，把大蔥沖洗干凈，去掉根部還有黃葉子等雜質之后，再用刀把大蔥切成蔥花；備用；

3、再把姜沖洗干凈，用刀切成姜絲；把香菜沖洗干凈，去掉根還有黃葉等，用刀切成香菜碎；備用；

4、接著，把辣椒沖洗干凈，去掉辣椒籽之后，用刀切成辣椒碎；把蒜瓣沖洗干凈，用刀切成蒜片；備用；

5、往鍋里面倒入適量的水，放入牛蹄筋燒開，等到把牛蹄筋焯到熟透后，撈出來，瀝干水；備用；

6、然后熱鍋燒油，放入蔥花，爆香一下，制作成蔥油，倒入碗里面；再次熱鍋燒油，放入姜絲、蒜片和辣椒碎爆香，放入焯煮好的牛蹄筋；

7、翻炒出香味后，放入適量的桃園建民香菇牛肉醬、胡椒粉、料酒、醬油、蠔油、白糖和鹽，翻炒均勻，加入淀粉勾芡，淋一些蔥油，盛出來后，撒上蔥花和香菜碎；即可；

各位朋友們看到如此美味解饞的蔥燒牛蹄筋，有沒有心動呢，是不是迫不及待地想要嘗上一口啊。心動那就快行動一下吧，大家可以按照小編上面說的蔥燒牛蹄筋做法，自己嘗試做一下。蔥燒牛蹄筋做法簡單很好學，搭配上美味的桃園建民香菇牛肉醬，滋味也很好，相信大家也可以做出美味的蔥燒牛蹄筋。喜歡美食的朋友，可以關注一下小編哦，大家一起分享關于美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點贊和轉發哦！