導讀木耳有補鐵養血，清腸胃的功效，可以將體內和肺部的纖維、粉塵清除掉，抗癌排毒，是非常好的減肥菜品哦～今天木耳做主角涼拌，爽口解膩，而且做起來簡單快捷，成本不超....

木耳有補鐵養血，清腸胃的功效，可以將體內和肺部的纖維、粉塵清除掉，抗癌排毒，是非常好的減肥菜品哦～今天木耳做主角涼拌，爽口解膩，而且做起來簡單快捷，成本不超過3元~

By 個性勝過姿色 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 干木耳 10克
• 紅椒 一個
• 芹菜 100克
• 蒜末 10克

做法步驟

1、干木耳提前泡發，一般兩小時，泡發泡漲即可，泡太久反而容易產生毒素。

2、小香芹切成小段，鍋中加入適量的水，燒開后，放入芹菜段，然后再倒一點食用油，焯30s左右撈出。

3、紅椒去蒂洗干凈切成細絲

4、鍋中放水，水開后，放入芹菜焯10s撈出放入盆里，加入香菜、紅椒、芹菜段

5、放入生抽、醋、糖、鹽、辣椒油拌勻，表面放蒜蓉

6、食用油燒熱澆上即可。我的胃心公號：個性勝過姿色，歡迎關注。

7、成品很誘人吧，酸爽可口啊

8、這道木耳口感爽脆、酸辣味很是開胃呢～

9、黑木耳具有補血、減肥、清腸等作用，還對冠心病、動脈硬化、心腦血管病頗為有益……

10、涼拌木耳制作方便，味道鮮美、營養豐富

11、大家試試看

小貼士

1、要想調味料鮮香、油亮。咱們需要一勺油、適量花椒。提前在調味料的碗上方放一個篩網，在炒勺里放入一勺油，稍微加熱后放入數十粒花椒，等到花椒周圍起密集的小氣泡，且聞到花椒香味的時候，立馬關火，把熱油澆在調味料上面。 2、如果有油炸花生米的話，放一點會更香～ 3、黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。 4、干木耳泡發后仍然緊縮在一起的部分不宜吃。

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。