導讀By三旬時光用料南瓜200克左右糯米粉90克糖25克牛奶適量豆沙餡適量做法步驟1、南瓜洗凈蒸熟2、南瓜去皮，加入糯米粉，糖，牛奶看情況添加3、我用的板栗南瓜....

By 三旬時光

用料

• 南瓜 200克左右
• 糯米粉 90克
• 糖 25克
• 牛奶 適量
• 豆沙餡 適量

做法步驟

1、南瓜洗凈蒸熟

2、南瓜去皮，加入糯米粉，糖，牛奶看情況添加

3、我用的板栗南瓜，比較干，就加了少許牛奶，如果大家用的普通南瓜，水份比較大，可以不加牛奶，或者太濕的話還要適當增加糯米粉。

4、最終可以和成團

5、將南瓜面團和豆沙餡分成適合自己的劑子，豆沙占南瓜團的三分之一即可

6、包起來

7、壓成餅狀

8、裹上芝麻

9、少許油，小火煎至兩面金黃即可

小貼士

普通南瓜水份大，牛奶可能用不到，太濕加糯米粉，太干加牛奶，內餡包什么都可以。 一定小火煎

南瓜的營養功效

中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。

1.防癌治癌

預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

2.保護胃粘膜

促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3.降血糖降血壓

調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

4.預防前列腺

南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。

南瓜的飲食禁忌

南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。

發物之一，服用中藥期間不宜食用。

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