導(dǎo)讀#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#時間的腳步伴隨著降溫一起走來，十二月的氣溫從室內(nèi)就已經(jīng)可以感受到了。北京的氣溫一如既往的寒冷，晚上剛洗的衣服，還沒有十分鐘就已經(jīng)凍住了，怎....

#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#

時間的腳步伴隨著降溫一起走來，十二月的氣溫從室內(nèi)就已經(jīng)可以感受到了。北京的氣溫一如既往的寒冷，晚上剛洗的衣服，還沒有十分鐘就已經(jīng)凍住了，怎么搭的衣服，凍的就是什么形狀。十二月的到來，意味著很快就要過年了，其中元旦也在向我們招招手，這種快樂是無法用語言來形容的。臨近年底，意味著美食就多了出來，最近去超市逛了逛，發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)了很多我沒見過的美食。

釋迦果

就像一種看起來像仙人掌一樣的青色水果，叫作釋迦果。這種水果還有另一種叫法，因為它不規(guī)則的外表形似佛頭，所以又稱”佛頭果“。釋迦果擁有奶白色的果肉，Q彈爽滑。釋迦果本身并不太常見，所以很多人都沒有吃過甚至沒有見過這種水果，但是釋迦果本身的口感還是不錯的。

釋迦果

釋迦果奶昔

釋迦果本身就是水果，所以它的吃法就是直接吃。我們可以將買過來的釋迦果用手捏一下，如果發(fā)現(xiàn)它在捏的時候比較軟，就可以直接把它從中間切開，取出里面的白色果肉，去掉黑色的種子，然后直接食用。直接吃是一種可以嘗到美食最原始的滋味。因為有一些釋迦果比較軟，我比較喜歡切開用勺子挖著吃，不會弄臟手。

除了直接吃，比較常見的就是釋迦果奶昔。就是先選擇新鮮熟透的釋迦果，把它從中間分開，用小勺取出里面軟糯的白色果肉，放入到料理機(jī)中；然后再加入準(zhǔn)備好的純奶，開始榨汁；直到把它們榨到成濃稠的膏狀，就可以了。榨好的釋迦果奶昔可以與果醬搭配，口感更豐富。