導讀，我來為大家科普一下關(guān)于南瓜餡餅的正確做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!南瓜餡餅的正確做法主料：南瓜一個、面粉500克、白菜200克、豬肉200....

，我來為大家科普一下關(guān)于南瓜餡餅的正確做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

南瓜餡餅的正確做法

主料：南瓜一個、面粉500克、白菜200克、豬肉200克輔料：植物油、鹽3克、生抽5克、姜3克、香蔥2根、五香粉1克、酵母5克把南瓜去皮切塊，上蒸鍋蒸熟透把南瓜去皮切塊，上蒸鍋蒸熟透面粉里加酵母拌均勻，加南瓜泥和成光滑的面團，加蓋發(fā)酵成2倍大面粉里加酵母拌均勻，加南瓜泥和成光滑的面團，加蓋發(fā)酵成2倍大把豬肉餡里加生抽、五香粉拌均勻再加點白菜丁丁和香蔥一起拌均勻，白菜最好少一些，就是增加鮮美和水分的。加熟菜籽油拌均勻，最后加鹽拌均勻，這樣白菜不易不出水，還肉餡汁多，拌好以后靜置一會入味把醒好的面團再揉揉， 分成幾等份，再搟成橢圓形的中間厚，邊邊薄的面皮，加餡捏成包子形狀，把折子朝下，用手壓成小圓餅坯把小圓餅發(fā)酵一會，這樣餅子好吃軟和電餅鐺通電，用餡餅上下功能，加鍋蓋蓋上蓋子，連煎帶燜，等時間到了，打開鍋蓋出香味，餡餅兩面成金黃色即可出鍋吃了,