導(dǎo)讀我們的生活條件越來越好之后，大家開始追求生活品質(zhì)，對入口的食物要求更高。但現(xiàn)在商家為了掙錢，食品中的添加成分看得人眼花繚亂，尤其是口味豐富的零食，人們看著長....

我們的生活條件越來越好之后，大家開始追求生活品質(zhì)，對入口的食物要求更高。但現(xiàn)在商家為了掙錢，食品中的添加成分看得人眼花繚亂，尤其是口味豐富的零食，人們看著長長的配料表根本不敢下手選購。于是營養(yǎng)師這個職業(yè)逐漸興起，娜娜就是如此，她號稱自己為“職業(yè)吃貨”。

娜娜作為營養(yǎng)師，不僅愛吃而且會吃，雖然和很多女孩一樣愛吃零食。但今年35歲依然皮膚姣好，身材勻稱，她把這都?xì)w功于自己常吃的零食。于是把“零食清單”放在網(wǎng)上，沒想到讓網(wǎng)友們喜出望外，紛紛表示：跟著沾光了，以后也要照著囤！咱們也來看看都有什么零食！

1、山楂丸

娜娜小時候喜歡吃糖，后來自己當(dāng)了營養(yǎng)師，才知道吃糖會讓皮膚變得粗糙。愛美的她狠狠心不再碰糖，而是找到了它的替代品七度方山楂丸。酸酸甜甜的口感比糖果更豐富，關(guān)鍵是解饞不胖人。

我們都知道山楂酸澀，多用白砂糖調(diào)味，但山楂丸卻另辟蹊徑選擇山藥、紅棗和少量蜂蜜等6種食物進(jìn)行合理配比，掩蓋山楂的酸澀。這樣制作的山楂丸口感溫潤，酸甜度適中，后味也更加香濃。

七度方山楂丸選用錫箔紙樣式的傳統(tǒng)包裝，保鮮度和鎖水性更好。平時在包里裝幾顆，隨時拿來解饞。或者飯后用來解膩消食，營養(yǎng)又好吃。

2、香芋片

看看超市貨架上一排排的膨化食品，就知道酥脆的零食總是特別受人青睞。娜娜和很多人一樣也愛吃薯片，但是作為“職業(yè)吃貨”，不能明知不可為而為之。于是她找到了原切的香芋片。

選用經(jīng)典的白底帶著紫色紋路的荔浦芋頭，原切成薄片后，放入烤箱烘烤。由于切片很薄，芋頭水分流失后逐漸從圓形變成不規(guī)則的形狀，最后在上面撒上特制的椒鹽調(diào)味。

做好的原切香芋片采用自封袋包裝，一次吃不完也不用擔(dān)心受潮。香芋片入口酥脆清爽，后味帶有芋頭原本的清甜。雖然調(diào)味簡單，口感卻很豐富，一片一片好吃到停不下來。

3、黑豆?jié){

飲品也是零食中非常重要的品類，但也是最胖人的。娜娜平時不管是冷飲還是熱飲都很少喝，和別人聚餐如果嘴饞就會沖泡一杯三川歸黑豆?jié){粉，沒想到后來身邊的朋友都愛上了這個味道。

人們一般認(rèn)為豆?jié){是早餐的標(biāo)配，但三川歸黑豆?jié){粉用黑豆和黑米搭配在一起研磨的豆?jié){，更像是一款當(dāng)下流行的豆乳奶茶。由于食材都經(jīng)過低溫焙烤出香味后再進(jìn)行反復(fù)研磨，所以口感細(xì)膩又香濃。

在包裝上也很人性化，三川歸黑豆?jié){粉選擇等量獨立包裝，隨時都能沖泡。此外，豆?jié){粉在調(diào)味時選擇低聚異麥芽糖，低卡又清爽。夏天當(dāng)冷飲，冬天當(dāng)熱飲都有不一樣的美味。

4、炭烤大蝦

吃零食吃的就是多滋多味，香辣味的零食只要想一想就忍不住流口水。娜娜也喜歡重口味，還好它找到了炭烤大蝦過足嘴癮。

大蝦選用和手掌差不多長度的新鮮大蝦制作，先進(jìn)行烤箱低溫烘烤。鎖住蝦肉中的營養(yǎng)和鮮味，減少油脂和調(diào)料的添加。最后在炭火上二次加工將外殼烤至酥脆，讓大蝦由內(nèi)到外都更加誘人。

炭烤大蝦分為香辣和原味兩個口味，香辣也只是在外面刷了薄薄一層混合辣椒粉，香而不辣。原味的咸鮮適口，吃起來外殼酥脆，肉質(zhì)軟彈。坐在家里的沙發(fā)上也能隨時享受炭烤海鮮的美妙。

5、五黑糕

清單中最引人關(guān)注的零食就是七度方五黑糕，黑色的方塊像一塊塊小石頭其貌不揚(yáng)。實則它在制作過程中用到的都是好食材，而且屬于真材實料的粗糧糕點，讓人吃一次就忘不了。

從名字就可看出，七度方五黑糕由5種不同的黑色食物組成，以黑芝麻、黑米和黑豆為基底，搭配桑葚果和黑枸杞增加糕點的果香味。沒有任何油脂等成分添加，依賴食材自身的配比進(jìn)行調(diào)味，甜味則來自麥芽糖。

從配料表中可以看出，七度方五黑糕更注重激發(fā)食材自身的香味和營養(yǎng)，所以糕點的熱量很低。而且口感純粹，香甜軟糯，濃郁的谷物味道包裹著淡淡的果香味在舌尖縈繞，解饞營養(yǎng)兩不誤。

今天的零食分享到這里就結(jié)束了，上面介紹的這5樣零食在配料表上都非常干凈，其次選用輕調(diào)味的方式，日常吃沒有負(fù)擔(dān)而且還有助于皮膚和身體的滋養(yǎng)。若遇見愛吃的別錯過，趕緊帶回家嘗嘗吧！