導讀云南之食，源于自然，攜夾著泥土和露水的新鮮應季食材是云南飲食文化的精髓所在，清晨才從深山里采得的野生菌，滇池中剛捕獲的鮮鯉魚……都是云南人餐桌上的珍饈佳肴。....

云南之食，源于自然，攜夾著泥土和露水的新鮮應季食材是云南飲食文化的精髓所在，清晨才從深山里采得的野生菌，滇池中剛捕獲的鮮鯉魚……都是云南人餐桌上的珍饈佳肴。

就在今年4月，那一場震撼全球的古滇家宴上，牛湯鍋、鮮花宴領銜云南在地美食征服了世界味蕾，這一道上過央視的牛湯鍋有何等美妙滋味？定好尋味計劃，周末就前往七彩云南·古滇名城的怡心園餐廳一探究竟。

當古滇家宴同款牛湯鍋為你打開味蕾之后，你會發現沿著滇池一路向南，老牌滇菜、高星餐廳、功夫素食、養生藥膳……一大波來自古滇的特色美食值得你花時間來細品慢賞。

01

怡 心 園 餐 廳

27年老牌滇菜的舌尖精品之旅

怡心園作為經營了27年的云南省著名餐飲品牌，主打傳承與創新的滇菜，菜品的高標準與高性價比讓怡心園二十年如一日地占據昆明人聚會覓食的熱門榜單。

在古滇度假區內擁有兩家怡心園餐廳，分別在活力養老小鎮二樓和濕地公園南門，雖菜單定位有所差異，但不變的是怡心園對精品滇菜的苛刻與執著。

探訪怡心園不僅能夠嘗到古滇家宴同款彝家牛湯鍋、滇池小蝦、過橋米線等特色滇菜，牛肝菌煲飯、汽鍋牛肝菌、松茸等野生菌也是怡心園當季的必嘗菜品。貼心的小份量例盤以及40元左右的人均消費，可謂是好吃不貴的精品滇菜之代表。

怡心園特色菜品

汽鍋牛肝菌

夏季食菌正當時，肥美土雞與應季牛肝菌在云南特色汽鍋中火花碰撞，湯汁鮮美菌子爽滑， 如此珍饈美饌回味悠長。

泡菜雪花魚

最受云南人青睞的經典美味，嫩滑無刺的龍利魚搭配泡菜、時蔬，可謂是一道酸辣爽口的下飯神器。

青檸海鹽牛脊

精選三角牛脊切粒烹制，配與青檸檬、海鹽蘸食，保留牛肉鮮嫩原味的同時更添了口口留香的微酸咸鮮之感。

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七彩云南·古滇名城滇池活力養老小鎮2樓

古滇精品濕地公園南門旁

訂餐電話：0871-67888992

人均消費：40元左右

02

滇 池 1887 全 日 餐 廳

源自高星酒店的舌尖品質之旅

國際五星酒店是品質旅途的象征，位于昆明古滇名城皇冠假日酒店一樓的滇池1887全日餐廳作為古滇主力美食之一，是美食家們享受舌尖品質之旅的必達目的地。

開業一年以來，滇池1887這間由滇池海拔命名的餐廳，以其高品質的自助早晚餐和午餐零點美食收獲了中外食客們的無數好評。每日自助晚餐匯集了上百種世界美食，海鮮刺身、牛扒羊扒、東南亞熱菜、云南小吃、四川串串、精致甜點等，讓美食家們挑花了眼。

滇池1887的馬來西亞籍行政主廚Alex，將他擅長的東南亞特色美食帶到古滇之余，精心策劃的夏日主題美食派對也即將上線，蒸汽海鮮、小龍蝦、烤肉、啤酒等夏日美食大咖將登上耀眼C位，就等你的味蕾來放肆一夏了。

滇池1887特色零點菜品

戰斧牛排

澳洲進口戰斧牛排以本地薄荷、香葉腌制，烤制7分熟，佐以羊肚菌特調醬汁，搭配豐富美味的烤時蔬，絕對是視覺與味覺的雙重享受。Chef Alex再配以酸辣爽口的青木瓜沙拉，作為大口吃肉時的解膩拍檔在合適不過了。

創意炸香蕉

Chef Alex的創意靈感之作，新鮮的水果與云南野生蜂蜜，最簡單的食材配以最用心的烹制，一份色彩斑斕的健康甜點，獻給擁抱繽紛暑期的孩子們。

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昆明古滇名城皇冠假日酒店1樓

訂餐電話：0871-67891000轉餐廳

晚餐自助：268元/位

午餐零點：人均100元左右

03

素 月 齋 素 食 餐 廳

顛覆食材認知的舌尖功夫之旅

越來越多的素食館開在了昆明，食素已然成為了一種都市人極簡、恬淡的生活方式以及健康飲食潮流。位于滇池活力養老小鎮的素月齋素食餐廳，絕對是此次古滇尋味之旅不容錯過的一站。

傳承了幾代家傳素食手藝的鄧廚，好似一位擅用食材的魔術師，用再平常不過的純素食材，烹制出一道道形、色、味都能以假亂真的仿葷創意菜品，比如用山珍野菌煲制的素佛跳墻；以茄子為主料的素珍珠松鼠魚；冬瓜面筋做成的素千張肉……

素月齋的每一道素食都是需經歷繁復的手工及時間才能烹制而成的功夫菜，就連一道看似最簡單家常的白灼菜心，都需從山珍素菜熬制的上湯調汁開始。不僅僅形色俱全，并且健康與美味程度甚至比真正的葷食大菜更勝一籌。

素月齋特色菜品

鮮菊花過橋米線

過橋米線的精髓在于那碗用土雞、豬骨、火腿等食材熬制而成的鮮美高湯，而素月齋的過橋米線，甄選雞樅、松茸、牛肝菌等多種山珍野菌熬制素食上湯，燙入素鮑魚、素海參、素蝦、素魚翅等配成的“葷盤”，這碗素食過橋米線帶來的感官味蕾新體驗，在昆明絕對是獨一家。

素三拼

素金錢腿、素火腿、素香腸組成了素三拼，以香菇、花生、核桃、濕腐皮、藕粉為原料，造型、口感頗為逼真，想了解每道菜的用料只有尋求大廚的提點了。

冰花酸梅素板鴨

選用優質大理乳扇、石屏豆腐皮、筍片為原料，經過繁復工藝烹制而成的素板鴨，配以酸梅醬蘸食，鮮香獨特。

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七彩云南·古滇名城滇池活力養老小鎮2樓

訂餐電話：0871-67888698

人均消費：30-80元

04

食合軒藥膳養生堂

探尋藥食同源的舌尖健康之旅

一提到“藥膳養生”似乎就被認定為長者的專利，然而在探訪了食合軒藥膳養生堂之后，你會對藥膳擁有全新的認識。

食合軒擁有專業營養師和廚師團隊研發菜品，選用藥食同源的食材是食合軒的最大特色，采用不同的烹調方式，藥膳取藥物之性，用食物之味，藥助食威，食借藥力，二者相輔相成，從而達到“藥食同療”的目的。對健康有益的谷類、薯類、雜豆類等都是食合軒主選的藥食同源食材。

不光是需要滋補的中老年人，食合軒更為不同需求的人群定制了低脂肪減肥套餐、低糖套餐、潤肺止咳套餐等。同時，食合軒也是長者們安居古滇活力養老小鎮的健康食堂，每日精心搭配7款菜品與9款燉湯，10塊錢就能享用一頓營養美食。

食合軒特色菜品

藥膳銅鍋魚

當日新鮮捕獲的滇池鯉魚，加入霸王花、薏仁米、大棗、玉竹、當歸等食材同煮，有養陰潤燥、健脾胃之功效。

脆皮東坡肉

慢煮至耙糯的土豬三線肉，以秘制調料腌制48小時，配以韓國砂糖燒制，肥而不膩，入口即化，有滋補養血之功效。

小黑藥蛋卷

以雞蛋餅為皮，肉末、馬蹄、白菜以及有補肺止咳、滋腎養心功效的小黑藥做餡，營養美味，補肺益腎。

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七彩云南·古滇名城滇池活力養老小鎮2樓

訂餐電話：0871-67888709

人均消費：50元左右

除了以上幾家古滇主力美食餐廳一定得打卡，暢游1.2萬畝古滇度假區的同時，每到一處都能尋到無數的味蕾寶藏。

滇池活力養老小鎮

諾享生活超市（1F）：新鮮蔬果、肉禽、乳蛋、河鮮以及云南特色食材調料應有盡有，是你在古滇度假生活的貼心補給站。

時光餅屋（1F）：主打純手工制作、新鮮出爐的鮮花餅、火腿坨、一口酥等云南特色點心，還可花1小時親手制作美味鮮花餅。

活力小鎮美食廣場（2F）：匯聚了世界美食、地方小吃的13個特色檔口，一餐吃遍五湖四海。

谷芋（2F）：助力健康生活的五谷養生飲品。

古滇溫泉山莊

溫泉自助餐廳（3F）：從早晨7:30至凌晨1:30，為溫泉客人供應全天四頓餐食，上百種豐富的海鮮、熱菜、小吃、雜糧、蔬果、飲品等，品質不減的自助餐廳。

七彩云南歡樂世界

20余家特色美食：暢游云南特色樂園的同時怎能少了一段真正的“滇味之旅”？云南第一碗、滇王食府、普洱人家、武定壯雞館、彝家小院、燒烤部落等園區內20余家特色美食任你選。

古滇濱湖露營區

自助燒烤：在湖邊露營，自己動手燒烤美味，加上美景相伴，實在愜意。

TIPS 古滇周邊美食玩樂地圖

新街農貿市場（2Km）

草莓采摘園（2Km）

梁王村鮮花采摘園（7Km）

培星東岸高爾夫俱樂部（4Km）

土家漁鄉生態農家小院（1.5Km）

吉鴻苑茗雅閣餐廳（500m）

李府尚座木桶魚（500m）

傣香溢傣家菜（500m）

紅河干鍋旱鴨黑山羊（500m）

說了那么多，其實繽紛的特色美食僅僅是古滇生活的冰山一角，想要真切體驗1.2萬畝古滇度假區的每一寸精彩，最好的方法一定是安家于此，探索生活之美從每一天睜眼開始。

七彩云南·古滇名城傾力打造的山水社區「大觀小院」，正在持續熱銷中，建面約90-128㎡板式高層，建面約112-128㎡美宿洋房，攜1.2萬畝古滇度假區的精彩與繽紛，為你和家人的美好生活獻禮。

美好生活大眾體驗官

美食有禮打卡活動

活動禮品

歡樂世界門票1張 濕地公園門票1張

（價值228元）

濕地公園門票1張 藝海碼頭畫舫船票1張

（價值98元）

活動規則

戳這里立馬get美食打卡方式

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七彩云南·古滇名城

入滇購房季 惠享五重禮

特 惠 購 房 禮

七月全新特惠房源，限時搶購

到 訪 領 好 禮

到訪即送價值208元七彩云南·好物文創大禮包

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成 交 抽 壕 禮

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昆明環湖南路18號

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0871-64649999

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七彩云南·古滇名城交通線路

口岸-機場、高鐵

? 機場：①機場巴士4號線-七彩云南第壹城古滇專線。②軌道交通-大學城南-的士/網約車

? 高鐵站：K38古滇公交專線

市區-軌道交通

? 市區4條地鐵線路，均可轉乘至“大學城南”，可打車至古滇。

市內-公共交通

南亞-古滇 / 呈貢七彩-古滇

K31海埂大壩-古滇 / K38昆明南站-古滇

940巫家壩-古滇 / 941潘家灣-古滇

942黃土坡-古滇 / 942北市區-古滇

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