導(dǎo)讀這道菜是老少皆宜的最愛，即有板栗南瓜的甜糯，又有紅燒肉豆腐的鮮香滲透，真是營養(yǎng)和美味的黃金集合，吃了過后會刷新你的味覺，更新你的記憶。By無所為W用料板栗1....

這道菜是老少皆宜的最愛，即有板栗南瓜的甜糯，又有紅燒肉豆腐的鮮香滲透，真是營養(yǎng)和美味的黃金集合，吃了過后會刷新你的味覺，更新你的記憶。

By 無所為W

用料

• 板栗 1500g
• 五花肉 250g
• 老豆腐 適量
• 冰糖 2勺
• 料酒 2大勺
• 姜 4片
• 生抽 2大勺
• 老抽 1勺
• 香葉 4片
• 八角 6個

做法步驟

1、購板栗南瓜3斤左右

2、五花肉和老豆腐各一半，都過一下水。

3、把板栗南瓜切出個蓋，并挖空去籽待用。

4、五花肉先燒20分鐘后再下老豆腐，直到湯汁燒干。

5、把燒干收汁的紅燒肉豆腐盛入板栗南瓜中，裝入不銹鋼盆，并放進(jìn)高壓鍋里。

6、蓋上瓜蓋，最后蓋上高壓鍋用小火壓50分鐘。

7、出鍋了。

8、瓜蓋打開時真是香氣撲鼻，那口感就不說了，一上桌就被全家四分五裂所剩無幾了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。