導讀東京烤牛肉蓋飯專賣店ローストビーフ大野(RoastbeefOhno)，在東京共有四間分店，秋葉原、吉祥寺、原宿、池袋都能能吃到。店內提供A4黑毛和牛&澳洲牛....

東京烤牛肉蓋飯專賣店ローストビーフ大野(Roast beef Ohno) ，在東京共有四間分店，秋葉原、吉祥寺、原宿、池袋都能能吃到。店內提供A4黑毛和牛& 澳洲牛肉兩種肉品，以繁瑣的低溫熟成料理方式，保留牛肉鮮嫩口感，喜歡牛肉的人建議可以直接點黑毛和牛的烤牛肉蓋飯定食，不到2000日幣就能嘗到A4黑毛和牛，加飯不加價很適合大胃王們。

ローストビーフ大野東京四間店，分別位于秋葉原、吉祥寺、原宿、池袋，比較有趣的是，這四間店都是位于地下室，這次來到原宿店還蠻好找的，招牌標示的很清楚。

門口有拉了排隊動線，不過我們11點多來還沒有什么人。

餐廳分為內外兩個用餐區，我們用完餐要離開的時才發現這區座位，雖然是在店外但看起來還算舒適。

店內座位數不多，分為雙人桌& 吧臺，雙人桌印象中只有四張，若是用餐時間來可能要排隊等一下。

桌上有茶和調味品。

店內使用的牛肉分為澳洲牛肉& A4級以上的黑毛和牛，既然都來了當然要試試黑毛和牛啰。兩種烤牛肉蓋飯定食都可以加價加量牛肉份量，飯也可以選擇大中小三種份量，而且不加價喔！

可口可樂（200円含稅），店內其實有打卡送飲料的活動，但有點懶的我們覺得太麻煩了，就直接點餐沒有參加打卡活動。

黑毛和牛的烤牛肉蓋飯定食（1,760円含稅）

疊成小山丘的烤牛肉，上頭放了顆黃澄澄的蛋黃，一旁是特制醬汁與濃稠美乃滋。

ローストビーフ大野的牛肉是用專業的烹飪機器，以慢火加熱7小時以上后取出，待牛肉放涼后置入冰箱醒肉一個晚上，以低溫方式熟成，最后再將牛肉切成適當大小，以高溫烤制，經過繁瑣又耗時間的料理后，就大功告成。烤牛肉蓋飯上的牛肉，是點餐后才切片擺盤，以防水份流失。

飯量分別選了小碗& 中碗，看起來不大碗但其實吃完蠻飽的，吃到后頭也會覺得有些膩，建議女生可以點小碗就好。

貼心準備了中文版的推薦吃法介紹：先品嘗淋上大野特制醬汁的烤牛肉，再試試沾著蛋液一起吃，沒有淋上醬汁的牛肉，就用桌邊的巖鹽來提味，隨餐有附上的辛辣山葵和濃醇乳酪，巧妙搭配不同的佐料，就能一次享受到不同風味的烤牛肉。

乳酪& 山葵。

最后品嘗清爽卻又不失香氣的牛尾湯，結束這滿足的一餐。