導(dǎo)讀1.蒜片3克，牛肉100克切片，洋蔥250克切塊2.倒入牛肉片，料酒5克，攪拌均勻，蛋清1個(gè)，淀粉5克，攪拌均勻，腌制30分鐘3.加入食用油5ML，油溫?zé)?...

1. 蒜片3克，牛肉100克切片，洋蔥250克切塊

2. 倒入牛肉片，料酒5克，攪拌均勻，蛋清1個(gè)，淀粉5克，攪拌均勻，腌制30分鐘

3. 加入食用油5ML，油溫?zé)廖宄蔁?，倒入腌制好的牛肉，煸炒至變?

4. 鍋中加入食用油5ML，倒入洋蔥，翻炒30秒，倒入蒜片，翻炒均勻

5. 倒入牛肉、白砂糖2克、雞粉1克、鹽2克，生抽5克，翻炒均勻

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