導讀南瓜中含有的果膠可以調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素可以推遲胃內食物的排空，控制飯后血糖上升。南瓜中的纖維素能調節血液中的膽固醇，減少其....

南瓜中含有的果膠可以調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素可以推遲胃內食物的排空，控制飯后血糖上升。南瓜中的纖維素能調節血液中的膽固醇，減少其在血管壁上的沉積，從而避免高膽固醇及高血脂的發生。南瓜中含有豐富的類胡蘿卜素，可以保護視力，維持正常視覺。此外，南瓜中含有大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，幫助食物消化，緩解

今天用南瓜做皮又做餡兒，給家人做一道水餃，營養豐富又好吃。

下面給大家分享一下我的制作方法:

1，蒸熟的南瓜搗成泥。

2，將南瓜泥少量多次加入到面粉中，揉成稍微硬一點兒的面團。蓋上蓋子松弛30分鐘。

3，擦點南瓜絲。

4，往肉餡中加適量的姜末，蔥花，鹽，白糖，生抽，老抽，香油，打入一顆雞蛋攪拌均勻，倒入擦好的絲拌勻就可以了。

5，醒好的面團揉均勻，搟成面片。盡量搟薄一點兒，和餃子皮差不多厚就可以了。

6，今天想換個花樣吃，把它切成正方形的餃子皮。

7，放入餡料包起來。

8，水中加一勺鹽，水開下入餃子，把餃子煮熟。

9，每個碗中放點香菜、紫菜、蝦米、生抽、香醋、香油，再舀上幾勺餃子湯。再把煮熟的餃子裝進去就可以開吃了。

想吃餃子，可以試試這樣做，營養豐富又好吃。

做法簡單，喜歡的朋友就試試吧！

@煙火小食光，愛生活，愛美食，喜歡分享生活中的點點滴滴，如果每天不知道吃什么，可以關注我！每天給大家帶來家常飯菜！

青春年華，誰許誰地老天荒； 耄耋歲月，誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季！