導讀永志做了一個實驗：在酸性的醋里，倒入堿性的小蘇打，PH值＝8，處于弱堿性。所以他覺得喝蘇打水能降尿酸。但事實真的如此嗎？請北京中醫(yī)藥大學主任醫(yī)師、教授張冰，....

永志做了一個實驗：在酸性的醋里，倒入堿性的小蘇打，PH值＝8，處于弱堿性。所以他覺得喝蘇打水能降尿酸。但事實真的如此嗎？請北京中醫(yī)藥大學主任醫(yī)師、教授張冰，給大家講講~

本期專家

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專家告訴我們：永志的實驗有一定道理，用堿性食物中和尿酸，能促進尿酸的排泄，也就是堿化尿液。但對于體內(nèi)尿酸紊亂的人群來說治標不治本，無法解決尿酸升高的根本原因，更應注重減少尿酸的生成，促使尿酸代謝正常。

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初步認識高尿酸血癥

成年人非同日檢測尿酸＞420umol/L，就是高尿酸血癥。那么哪些人群尿酸容易升高？又該如何控制？

1高尿酸的危險人群

①遺傳因素：一級親屬有高尿酸血癥；

②生活習慣：高嘌呤飲食、肥胖、久坐、少運動；

③慢性病因素：高血脂、高血壓、心腦血管疾病、慢性腎病。

2不同階段尿酸的控制范圍

①尿酸高但沒有痛風：420umol/L以下；

②已經(jīng)痛風：360umol/L以下；

③出現(xiàn)痛風石：300umol/L以下；

④增加痛風復發(fā)風險：180umol/L以下。

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菊苣降尿酸，又快又簡單

菊苣在民族藥中有近千年藥用歷史，屬于藥食兩用的植物，有清熱利濕，祛黃疸，健脾胃，降尿酸的效果。專家在臨床上也常用它，能煮水喝，也能拌涼菜吃，效果不錯，適合高尿酸人群日常保健食用。

且有研究發(fā)現(xiàn)：菊苣能降糖降脂降尿酸。動物試驗中，用了菊苣的實驗鼠、鵪鶉，其關(guān)節(jié)紅腫痛有所好轉(zhuǎn)。

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菊苣全身都是寶，怎么吃更好？

其實，菊苣煮水、打散、熬膏、做顆粒、做糖漿、做菜、代茶飲都可。

1菊苣根

菊苣根鮮品多用，可切片后煮水喝；干品適量，做代茶飲，10-15g左右都可。其中鮮菊苣根吃著有點苦，口感像蘿卜，后味回甘。

2菊苣芽球

菊苣根培育出來的芽球，又叫白玉蘭菜，可當做菜來食用。

但菊苣是寒涼藥，胃寒、腹瀉、怕冷人群不適合單獨用菊苣，需要配伍使用，抑制寒涼之性。

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尿酸高但沒有癥狀

要不要治療？

問：我老公體檢查出尿酸491umol/L有點高，但是他一點癥狀都沒有，不是說尿酸高就是痛風嗎？他也沒覺得哪痛，想問問沒有癥狀需要治療嗎？

高尿酸超過420umol/L，即便沒有癥狀，都會影響人體代謝，損傷血管、腎臟等各個器官。

因此，一旦發(fā)現(xiàn)高尿酸，需要全周期管理，比如尿酸高的人群，需改變生活方式、食療；而痛風人群，需中醫(yī)藥結(jié)合治療。

專家曾有一患者，用西藥治療，尿酸反復升降，中西醫(yī)結(jié)合治療后，患者尿酸大幅下降。

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誤區(qū)：

尿酸高靠吃藥就萬無一失了？

誤區(qū)：我一邊吃藥降尿酸，一邊該吃啥吃啥，該喝啥喝啥，這樣能做到互相抵消，既不痛風發(fā)作，也能享受美食。

用藥的目的在于把血尿酸降下來，但藥物只是一個靶點，無法完全應對體內(nèi)紊亂的嘌呤代謝，更何況血尿酸的升高和飲食息息相關(guān)。

而且胡吃海塞，會代謝出大量的嘌呤，從而生成尿酸，再好的藥物也控制不下來。

因此，飲食是控制尿酸的第一關(guān)，即便服藥也得進行飲食控制。

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