導讀雞蛋只要做的好吃，能和肉相媲美，糖醋雞蛋就是一款特別受歡迎的家常菜，是糖醋雞蛋，不要懷疑自己的聽力，呵呵~不是糖醋里脊喲，是雞蛋哦，但它的味道卻毫不遜色~不....

雞蛋只要做的好吃，能和肉相媲美，糖醋雞蛋就是一款特別受歡迎的家常菜，是糖醋雞蛋，不要懷疑自己的聽力，呵呵~不是糖醋里脊喲，是雞蛋哦，但它的味道卻毫不遜色~不信你自己來親自品嘗，，吃了一口還想下一口，不吃撐都不會罷休，學會可以在家人面前露一手，下面看看是怎么做的吧

先準備好五枚雞蛋，剛剛好是一盤

鍋中倒入少許的油，6成熱時，磕入一枚雞蛋，中小火慢慢煎制，然后將第二枚雞蛋一起煎制，待雞蛋一面凝固上色后，翻面，兩面均呈金黃色，這時可把雞蛋鏟出備用，

接著調下醬汁，碗中放入10克白糖，30克番茄醬，一小勺鹽，20克白醋，少許的溫開水，然后將攪拌均勻備用，切好蒜末，鍋中放油，加入適量的蒜末，爆出香味

倒入剛剛調好的醬汁，燒開，等鍋里的湯汁起小泡的時候，把之前煎好的荷包蛋倒入鍋中，輕輕翻動使入味，轉中小火慢慢收汁，等到湯汁收的差不多的時候，就可以關火出鍋了，酸酸甜甜的糖醋雞蛋上桌咯，美味即成

每次做這個糖醋雞蛋，酸甜中帶著很濃郁的蛋香味，孩子都搶著吃

小竅門：

雞蛋下鍋的時候，一定要轉中小火收汁，這樣就可以讓湯汁慢慢的滲入到雞蛋里面，做出來的糖醋雞蛋口感更鮮美。