導(dǎo)讀作者：碎雨幽靜用料五花肉250克土豆4個(gè)姜，蔥適量老抽、生抽、各一勺鹽、糖、料酒少許做法步驟1、五花肉焯水瀝干切塊2、姜切片，蔥繞節(jié)備用3、土豆切滾刀4、熱....

作者：碎雨幽靜

用料

五花肉 250克

土豆 4個(gè)

姜，蔥 適量

老抽、生抽、 各一勺

鹽、糖、料酒 少許

做法步驟

1、五花肉焯水瀝干切塊

2、姜切片，蔥繞節(jié)備用

3、土豆切滾刀

4、熱鍋冷油燒至七成熱煸炒土豆變色盛起備用

5、鍋里再放少許油煸炒姜片放五花肉翻炒出油，倒水，加各種調(diào)味料、蔥結(jié)，開大火燒開轉(zhuǎn)中火，待肉快熟時(shí)放入土豆慢慢收汁

6、待收汁即可裝盤，蔥段，紅椒點(diǎn)綴

（觀看視頻教程，請(qǐng)關(guān)注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）