導讀，今天小編就來說說關于水煮丸子的正宗做法水煮丸子這樣做不僅好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!水煮丸子的正宗做法水煮丸子這樣做不僅好吃所有材料準備好備用。蔥....

，今天小編就來說說關于水煮丸子的正宗做法 水煮丸子這樣做不僅好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

水煮丸子的正宗做法 水煮丸子這樣做不僅好吃

所有材料準備好備用。蔥洗凈切成蔥末裝盤備用。從超市攪好的肉餡倒入案板上，放入切好的蔥末用刀剁1-2分鐘。在躲好的肉餡用手在中間戳一個洞。取一個雞蛋磕破倒入戳好的洞里，然后用菜刀再次開始剁肉餡，直到肉餡完全吸走雞蛋液。按照上個步驟把所有雞蛋弄完，用刀把躲好的肉餡倒入碗中。剁好的肉餡倒入1勺五香粉2匙鹽用筷子攪拌均勻備用。鍋內倒入適量水燒開，用勺子舀一勺剁好的肉餡，用筷子把不平整的肉餡往里頭堆一下，放入鍋內。一次把剩余的肉餡按照上面方法弄完。韭菜提前一次洗干凈控干水分后用刀切成韭菜末備用。等丸子煮至浮出水面，倒入切好的韭菜末關火成出即可。,