發布時間:2024-10-28閱讀(13)

日韓劇在國內的興起,引來眾多迷妹們的追隨。劇中俊男靚女,美服美景,自然也少不了美食的出鏡。其實縱觀韓劇,出現率最高的一種食物,那就是——炒年糕。那紅亮的色澤勾人食欲的舔屏和吞咽口水狀態,從熒屏到神經末梢的垂涎欲滴。
炒年糕是漢族年節特色食品,它有很多種做法,不同的做法用到不同的原料,每一種都美味可口,營養豐富,自古代流傳入朝鮮半島。這種中國的平民飲食得到了韓國貴族的喜愛,炒年糕一直以來被認為是街頭美食的代表。

在很多韓劇中時尚華麗的女主角和西裝革履的韓劇情侶,坐在街邊的小凳子上,或是站在攤位邊,你一口我一口的吃幾根炒年糕,來一場平民約會,瞬間浪漫氣息就出來了。不管大街上多少行人,哪怕嘴角還流淌著紅色辣椒醬,也不會在乎。一起吃過路邊炒年糕的韓劇情侶才是真情侶。

每一根糯糯的年糕條都裹滿了紅潤誘人的湯汁,看著就讓人胃口大開,甜甜辣辣中滿是魚餅的鮮香,真是吃一口就停不下嘴呢。

每每追韓劇時,看到 鏡頭下的食物,色澤與熱氣被無限放大,頓時肚子就不爭氣地咕咕直叫。饑腸轆轆的你是否曾在廚房中為自己copy一份兒劇中美食呢?
吃貨的世界,你懂得~

韓國料理基本上離不開韓式辣醬和韓式辣白菜,不過千變萬化下創造出了超多令人垂涎欲滴的美味。并且最最最關鍵的是韓國料理非常容易操作,簡單又好味~不如周末在家試試看?追劇也要追美味!
【蒜香炒年糕】
材料:(一人份)
年糕 300克,蒜香年糕醬 半袋。
制作方法:
1.材料準備。

2.將年糕和蒜香辣椒醬取出。

3.將年糕沖水,解凍。

4.濾干水份。

5.鍋里放適量植物油,燒至7成熱。

6.放入年糕翻炒。

7.炒3分鐘,至年糕變軟。

8.將蒜香辣椒醬放入鍋里,翻炒均勻。

9.翻炒均勻。

起鍋裝盤。

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