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發(fā)布時(shí)間:2024-10-28閱讀(11)
我是墩墩,一個(gè)愛吃的小胖子#你家做飯一般都是誰做#誰做?當(dāng)然是我了,這是今天的晚餐↓↓↓
窩蛋牛肉煲仔飯
牛肉切片放碗里淋上麻油,擱點(diǎn)蠔油和料酒,再放姜絲和淀粉腌上15分鐘
鍋里倒上蒸魚豉油和醬油比例是一比一,整根小蔥倒一碗清水,煮到冒小泡,加一些糖,拌飯醬油就做好了。

砂鍋水開放大米,中火5分鐘,牛肉片鋪大米上,蓋上鍋蓋沿著鍋邊淋油燜上3分鐘,抹布?jí)|著鍋柄拖動(dòng)鍋轉(zhuǎn)動(dòng)使飯受熱均勻,生雞蛋放鍋里再蓋上燜個(gè)2分鐘。調(diào)好的汁倒鍋里再燜一分鐘,撒上點(diǎn)小香蔥,窩蛋牛肉煲仔飯就做好了

再配一個(gè)火龍果炒蝦仁,大蝦剝皮去蝦線(蝦頭別扔留著炒蝦油)火龍果肉切丁,彩椒切丁,把洗凈的蝦頭擱鍋里炒出紅油撈出來,放洋蔥頭炒到稍微變色放蝦仁,放點(diǎn)腰果和彩椒還有火龍果肉,來點(diǎn)海鹽和黑胡椒就大功告成了。

小伙伴們快學(xué)著做起來吧~
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