導讀冬天，早餐喝牛奶豆漿不如喝它，這幾樣食材一起煮，太香了！早餐必備湯湯水水的食物，無論是蔬菜湯、牛奶、豆漿還是咖啡等等，因為我們經過一夜的睡眠，身體都會處于缺....

冬天，早餐喝牛奶豆漿不如喝它，這幾樣食材一起煮，太香了！

早餐必備湯湯水水的食物，無論是蔬菜湯、牛奶、豆漿還是咖啡等等，因為我們經過一夜的睡眠，身體都會處于缺水的狀態，食欲也不是很好，所以，有湯湯水水的食物，才能增加食欲，并利于消化。

在冬季，早餐有一樣食物我最喜歡，比吃牛奶、豆漿等還養人，我是隔天必做。

冬季是草木凋零，萬物蟄伏潛藏的季節，人體亦進入到相對較慢的“冬眠”狀態，寒邪之氣很容易傷及我們的陽氣，最好的應對方法就是調節飲食，其中多吃一些黑色食物就很好，既能養護腎氣，又有助于暖身御寒。

我今天分享的這個黑米紅棗藜麥糊，就是非常好的早餐選擇。

冬季常吃黑色食物是最養生的，其中黑米，黑豆，黑芝麻等等都是很好的選擇。黑米屬于糯米類食物。自古就被稱為“藥米”，營養非常豐富，黑色與腎相對應，黑米的抗衰老，暖胃暖，強身補腎的作用是非常大的，非常適合冬季吃。同時黑米中的膳食纖維含量也是很高的，常吃黑米不用有顧慮，相反還能防止肥胖。

黑米的外部有堅韌的種皮，比較難煮爛，不煮熟就很難被身體消化吸收，所以我們煮飯的時候如果想加上一把就必須得提前浸泡一下才好，而我最喜歡用黑米做米糊，用機器一鍵完成，米糊細膩柔和，好喝又好消化。

做米糊單單就用黑米營養當然是單一的，口味也差，為了增香增甜增營養，我加了黑芝麻、三色藜麥和紅棗。黑芝麻同樣是黑色食材，黑芝麻是滋陰潤燥含鈣高的好東西，它的補鈣功效比牛奶都高，每天來一把，能給身體健康起到非常積極的作用。

三色藜麥更是非常優秀的食物，全球10大健康營養食品之一。藜麥是唯一含優質完全蛋白質的植物性食物，優質藜麥的蛋白質含量可高達16%-22%，三色藜麥分別是紅藜麥、黑藜麥和白藜麥，其中黑藜麥營養價值最高，絕對是老少皆宜的難得的谷物。

紅棗那就更不用多說了，地球人都知道它的好處，而且口味香甜，放入米糊里，增香增甜，特別好喝。

因此，早餐來一碗黑米黑芝麻紅棗藜麥糊，真的比牛奶豆漿還營養，而且做法簡單省事，用機器一鍵搞定就可以。

所需食材：黑米、黑芝麻、紅棗、三色藜麥。

做法：

根據就餐人數和機器的容量選擇食材的量。我用的是1200ml的機器，黑米小半碗，黑芝麻和三色藜麥都用3湯勺，大紅棗選擇用大個的新疆棗用了四個。

把黑米、三色藜麥和黑芝麻用漏勺輔助，清洗干凈。

大紅棗把棗肉剪下來，直接剪成小塊，棗核不要。喜歡甜潤一點的多加點紅棗，我這四個大紅棗剪了半碗的果肉。

所有食材放入機器中，按需加水就可以，一鍵選擇雜糧米糊功能，20分鐘后自然完成。

攪打好的米糊粘稠細膩，香甜好喝，熱乎乎的最適合冬天啦！

食材的量自己掌握就好，現在我們通常用的豆漿或米糊機，都有專屬專用的量米杯，我們用米杯衡量食材后再稍微多加一點，各種食材的比例自己掌握吧，這樣稠度比較好，更好喝！

冬季天氣寒冷，要記得多吃黑色食物，黑色食物含有更高的礦物質含量，比如人體必需的鈣、鐵、鋅、硒等。相對于其它顏色的食物，而且黑色食物中蛋白質、脂肪和不飽和脂肪酸含量更高，比較抗寒。