導讀當你走在廣東的大街小巷，你會看到每隔幾處都是甜品糖水的店鋪，裝修不是特別華麗，但卻能讓人駐足流連。從店鋪旁邊經過仿佛空氣中都能捕捉到些許甜蜜的氣息。或許沒有....

當你走在廣東的大街小巷，你會看到每隔幾處都是甜品糖水的店鋪，裝修不是特別華麗，但卻能讓人駐足流連。從店鋪旁邊經過仿佛空氣中都能捕捉到些許甜蜜的氣息。或許沒有哪個地方的人如廣東人一樣如此熱愛甜品糖水吧！

在眾多甜品糖水當中，我比較偏愛木耳銀耳羹。木瓜味道清甜汁多，含有大量的水分，維生素也很多，能增強人體的抗病能力。銀耳滋陰潤肺，還含有天然的膠質，長期食用可達到潤膚的效果。在這個多變的春季熬上一鍋這樣的湯水，不僅能美容養顏還能補充水份，讓皮膚越來越好。

【木瓜銀耳羹】

食材：

木瓜、銀耳、冰糖。

1、準備好食材。木瓜稍微選成熟一些的，這樣煮出來糖水的味道才會好一些。

2、銀耳提前泡好撕碎，越碎越好，這樣容易出膠質。

3、鍋內加入足量的水，放入泡好的銀耳煮1.5小時。中途一定不能加水。

4、木瓜去皮切小塊備用。

5、加入木瓜再煮20分鐘。

6、加入冰糖再燜10分鐘即可。

7、快來嘗嘗吧！

小貼士：

1、銀耳一定要提前泡發然后再撕碎，這是銀耳出膠質的關鍵。

2、鍋內加水的時候一定要加夠，如果中途再加水的話膠質會被沖淡，煮出來也沒那么好吃。

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