導讀洋蔥，和其他蔬菜相比，它是一種不錯的菜品，不僅味道獨特，長相也各不相同。對于洋蔥來說，主要有紫皮洋蔥、黃皮洋蔥和白皮洋蔥。各類洋蔥中，營養物質頗有不同，但是....

洋蔥，和其他蔬菜相比，它是一種不錯的菜品，不僅味道獨特，長相也各不相同。對于洋蔥來說，主要有紫皮洋蔥、黃皮洋蔥和白皮洋蔥。

各類洋蔥中，營養物質頗有不同，但是含量都比較可觀。蛋白質、膳食纖維、礦物質鉀元素、鎂元素、鈣元素、鐵元素、鋅元素等物質在洋蔥當中都有存在，在紫皮洋蔥中含量尤為充足。而且洋蔥的做法也不盡相同，今天小董就為大家分享一個洋蔥的特別的做法---洋蔥餅，好吃好看又美味營養。

主要食材：洋蔥，雞蛋

配料：午餐肉，

調料：胡椒粉，鹽

具體步驟：

1、洋蔥切圈，將外層的圈取下來。中間剁碎盛碗中備用

2、午餐肉切成小丁，打兩個雞蛋，放適量胡椒粉備用

3、放入適量鹽，然后給它攪拌均勻備用

4、鍋中刷油放洋蔥圈，倒雞蛋液，

5、煎至翻面，煎至兩面金黃就可以盛出了。

好了，這樣一道集顏值與營養一體的洋蔥餅就好了，色澤金黃誘人，口感鮮嫩。

以上就是小董做洋蔥餅時使用的方法和技巧，如果大家還有其它好的意見或想法，都可以在評論區留言討論。