導讀地瓜莖也叫紅薯莖葉，地瓜莖是紅薯生長過程中的莖和葉子，過去人們沒有認識到地瓜莖葉的營養和作用前，地瓜莖只能用來喂豬，地瓜莖葉營養價值比較高，含有的蛋白質、維....

地瓜莖也叫紅薯莖葉，地瓜莖是紅薯生長過程中的莖和葉子，過去人們沒有認識到地瓜莖葉的營養和作用前，地瓜莖只能用來喂豬，地瓜莖葉營養價值比較高，含有的蛋白質、維生素、礦物質元素含量極高蛋白質含量2．5%，粗脂肪0.4%、粗纖維1%、無氮浸出物4.6%、每公斤紅薯葉含胡蘿卜素51.4毫克，硫胺素0.6毫克、核黃素1.9毫克、煙酸5.6毫克，鐵3．94毫克等，接下來我們就來聊聊關于芋頭莖葉喂豬有營養嗎 以前喂豬的地瓜莖?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

芋頭莖葉喂豬有營養嗎 以前喂豬的地瓜莖

地瓜莖也叫紅薯莖葉，地瓜莖是紅薯生長過程中的莖和葉子，過去人們沒有認識到地瓜莖葉的營養和作用前，地瓜莖只能用來喂豬，地瓜莖葉營養價值比較高，含有的蛋白質、維生素、礦物質元素含量極高。蛋白質含量2．5%，粗脂肪0.4%、粗纖維1%、無氮浸出物4.6%、每公斤紅薯葉含胡蘿卜素51.4毫克，硫胺素0.6毫克、核黃素1.9毫克、煙酸5.6毫克，鐵3．94毫克等。

地瓜莖葉一直是熱帶地區人們的主要蔬菜，在南方地區，特別是海南、廣東、廣西等夏天炎熱濕潤，溫度特別高，在這種氣候條件下是不利于其他葉菜類蔬菜的生長，只有地瓜能夠正常生長，而且生長比較旺盛，夏、秋季節這些地方的人們只能將紅薯葉作為葉菜食用，久而久之，這些地方習慣于食用紅薯葉，地瓜莖葉是夏、秋季節主要的葉用蔬菜。

經過長期的食用，還發現了長期食用地瓜莖葉具有延年益壽的作用，長期以地瓜莖葉為蔬菜食用地區的長壽老人是比較多的，因此民間認為地瓜莖葉有延年益壽的功效，地瓜莖葉深受消費者的喜愛，地瓜莖葉有延年益壽的功效被確認后，過去只能喂豬的地瓜莖葉作為一個能夠延年益壽的香餑餑被越來越多的消費者喜愛，一些消費者人為味道很美，其實地瓜莖葉也不好吃，只是在炎熱的夏天這些地方不適宜葉類蔬菜的生長，葉類蔬菜比較缺乏，而且經過昂貴，在這些地方種植地瓜與北方不一樣，它不需要育苗，只是將地瓜藤采摘扦插就可以，比較簡單方便，省去育苗的過程，一年四季都可以扦插。而且地瓜莖葉產量非常高，一般畝產新鮮地瓜莖蔓在35000斤左右，高的可以達到50000斤，因此栽培地瓜莖葉作為蔬菜銷售的經濟效益非常好，尤其是在夏季，食用地瓜莖葉的消費者特別多。