導讀白果，個頭大小如杏核，色澤潔白，長相精致。白果不僅口感好，而且營養豐富，含有多種營養成分，而且具有明顯的平喘止咳效果，經常食用白果還能起到滋陰養顏，抗衰老的....

白果，個頭大小如杏核，色澤潔白，長相精致。白果不僅口感好，而且營養豐富，含有多種營養成分，而且具有明顯的平喘止咳效果，經常食用白果還能起到滋陰養顏，抗衰老的功效，讓人面色紅潤，皮膚姣好。但是從健康角度而言，白果吃得好能夠養生，吃不好則會傷身。這是因為白果中含有微量氫氰酸，食用白果一次不宜超過10顆，尤其不能生吃。知道了白果的好處，掌握了白果的食用方法，就可以放心享用啦！這次煮了白果雜糧粥，養顏抗衰老，清熱潤燥，適合早晚來一碗。

【白果雜糧粥】

食材：大米50克，綠豆20克，花生20克，白果15粒，水適量

做法：1、準備好食材。

2、將大米、綠豆、花生和白果放入鍋中。

3、淘洗兩遍后將水倒出。

4、然后加入清水沒過食材一根手指的高度。

5、大火煮開，然后轉中小火。

6、煮30—40分鐘左右，待米粒粘稠、豆子松軟關火即可。

olivia美食記錄：

1、除了常用的鍋具，高壓鍋和砂鍋煮粥也很適合。高壓鍋省時省力，砂鍋煮出來的粥粘稠順滑，米香更足。