湖北省荊州市特色美食 湖北荊州必吃的十大美食
發布時間:2024-10-28閱讀(15)
導讀NO.1:粉蒸肉荊州傳統美食,味道香濃、油而不膩。NO.2:魚糕荊州傳統小吃,口感軟糯、味道鮮美,魚含肉香,肉含魚味,吃魚而不見魚。NO.3:散燴八寶飯荊州....
NO.1:粉蒸肉 荊州傳統美食,味道香濃、油而不膩。
NO.2:魚糕 荊州傳統小吃,口感軟糯、味道鮮美,魚含肉香,肉含魚味,吃魚而不見魚。
NO.3:散燴八寶飯 荊州傳統美食,香甜滋潤、百吃不厭。
NO.4:五花扣肉 荊州特色美食,質地柔嫩、味道香醇。
NO.5:龍鳳配 荊州特色美食,肉嫩味鮮、咸甜可口。
NO.6:松滋杜婆雞,鮮香可人,油而不膩,色澤金黃、雞肉有韌勁,越嚼越香。
NO.7:洈水刁子魚 采用洈水水庫野生刁子魚,經腌制、曬干加工而成,屬純天然綠色食品。
NO.8:皮條鱔魚 荊州特色美食,以活鱔魚宰殺、去骨、洗凈后,切成條狀、擦精糊上漿,用三道不同溫度的油氽炸至皮酥,再掛上糖醋黃汁,這樣做出的皮條鱔魚,形似皺皮蛇條,色澤金黃透明,外酥脆,內油嫩,味道酸甜醇厚,制熟后猶如皮條而得名。
NO.9:公安牛肉 公安牛肉也叫“牛肉爐子”,是當地人對“牛肉火鍋”的統稱,有牛三鮮,牛雜,純牛肉,牛蹄筋,黃金管五種火鍋,是典型的地方特色菜肴,肉質緊實,不腥不燥,風味獨特,味道鮮美。
NO.10:三絲春卷 荊州特色美食,外脆內嫩、味道鮮美。
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