導讀肯德基是很多人所喜愛的快餐食品，那么自己在家也可以做嗎？一起來看看吧！自制薯條食材：土豆1.土豆去皮2.然后切成厚度均勻的薄片。3.切成均勻的細條。4.泡在....

肯德基是很多人所喜愛的快餐食品，那么自己在家也可以做嗎？一起來看看吧！

自制薯條

食材：土豆

1.土豆去皮

2.然后切成厚度均勻的薄片。

3.切成均勻的細條。

4.泡在水里，防止氧化變黑。

5.鍋里水燒開后放入土豆條焯到7,8成熟撈起。放在蒸屜上瀝干水份涼涼放入冰箱速凍冷藏。隨吃隨取。

6.冰箱取出土豆條無需解凍，鍋里油溫燒到8成熱放入薯條。

7.炸到表皮金黃酥脆撈起。

8.撒上鹽或番茄沙司。就可以吃啦！

自制炸雞腿

食材：雞腿 雞蛋

輔料：淀粉 胡椒粉 面包糠 生抽

鹽 生姜 料酒 花椒 豆油

1.雞腿先用水煮熟，再用鹽，生抽，料酒，花椒，胡椒粉，生姜一起和雞腿腌制半小時，雞腿要用刀切口，讓雞腿入味，中途翻幾次。

2.準備適量淀粉。

3.準備雞蛋，調好。

4.準備適量面包糠。

5. 把雞腿按照淀粉，雞蛋液，面包糠的順序滾一遍，沾滿面包糠。

6.放上適量豆油。

7.把裹好淀粉、雞蛋液和面包糠的雞腿放進油里炸，翻動，炸成金黃色撈出。

8.雞腿炸好，出爐。

自制漢堡

食材：雞腿 雞蛋

1.雞腿去皮去骨，抹上蒜蓉，羅勒葉，適量五香粉，鹽，羅勒葉，油，黑胡椒，腌制至少15分鐘。

2.在面包糠中加入適量的辣椒粉，五香粉和鹽，攪拌均勻。

3.腌制好的雞肉浸入攪勻的蛋液中，然后兩面都裹上面包糠，用手壓實，然后稍微抖落一下多余的面包糠。

4.將雞腿肉靜置兩分鐘。

5.用足量的油加熱到筷子上沾上蛋液后放下去會起泡泡，然后放下雞扒，小火炸大概5-6分鐘。雞扒炸好后放在廚房紙上吸一下油。

6.洗好西紅柿和生菜，調好醬料。這里用的是蛋黃醬和芥末醬，但是你也可以單用蛋黃醬或者用芝士，全看自己喜好。

7.面包切開，上醬料。

8.放上炸雞，生菜。

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