導(dǎo)讀肉包子應(yīng)該很多人都喜歡吃，我是很喜歡吃，我們今天就做醬肉包子吃吧，每次可以多做一點。做一次吃個滿足。第一步準(zhǔn)備2斤面粉。面粉加入雞蛋2個，酵母加入溫水拌勻靜....

肉包子應(yīng)該很多人都喜歡吃，我是很喜歡吃，我們今天就做醬肉包子吃吧，每次可以多做一點。做一次吃個滿足。

第一步準(zhǔn)備2斤面粉。

面粉加入雞蛋2個，酵母加入溫水拌勻靜置2分鐘，再加入白糖5克一起攪拌一下，揉面團(tuán)。

面團(tuán)揉至表面光滑蓋上保鮮膜常溫發(fā)酵2小時。在發(fā)面同時，我們準(zhǔn)備材料拌肉餡。

五花豬肉6比4比例，全瘦肉不好吃，去皮切成肉塊。

肉洗干凈，切成肉塊，攪拌成肉餡。手工剁太累了。

拌入蔥，姜，蒜，料酒，十三香調(diào)料腌制10分鐘。

蠔油，生抽，芝麻油，鹽，豆油，調(diào)成包子餡。

面團(tuán)發(fā)至2倍大會有點濕度，撒上干面粉揉面。

搟面皮，搟大張用模具一個個按，做出來保證大小均勻。

包好包子一個個先擺放好包完一起蒸，底部用保鮮膜鋪上，以免包子面皮粘桌子。

開火，涼水上屜，水開后蒸15分鐘、關(guān)火后等5分鐘再開鍋，滿滿一鍋大包子就做好了。

可以開動了，鮮肉多汁，醬香四溢，一個一個根本停不下來。

友友們會喜歡嗎？我會實時分享家常美食，喜歡的可以關(guān)注我喲。祝福大家天天好胃口！