導讀用心做一份健康好味為媽媽做喜歡吃的菜，一日三餐都是媽媽忙碌媽媽是世界上最偉大的人，以美食的名義向媽媽說愛你By豆粉文文用料草菇150克蘆筍3根胡蘿卜半根豆腐....

用心做一份健康好味為媽媽做喜歡吃的菜，一日三餐都是媽媽忙碌媽媽是世界上最偉大的人，以美食的名義向媽媽說愛你

By 豆粉文文

用料

• 草菇 150克
• 蘆筍 3根
• 胡蘿卜 半根
• 豆腐干 6塊
• 金針菜 25克
• 大蒜 2瓣
• 橄欖油 適量
• 生抽 少許
• 耗油 l匙
• 糖 少許
• 玉米淀粉 少許
• 香油 適量

做法步驟

1、食材

2、把食材切片

3、上鍋先爆蒜

4、加入胡蘿卜

5、把所有的加入炒

6、加入調料生抽蠔油和白糖

7、加入淀粉勾芡

8、最后淋上香油

9、裝盤即可食用

小貼士

豆腐干先焯水一分鐘炒出來豆腐干不會硬

草菇的營養功效

草菇還能消食祛熱，補脾益氣，清暑熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進創傷愈合，護肝健胃，增強人體免疫力，是優良的食藥兼用型的營養保健食品。現代又用于治療高血壓病和多種腫瘤。

1.提高人體免疫力

草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。

2.解毒

草菇具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血

元，隨小便排出。

3.抗癌

草菇還含有一種異種蛋白物質，有消滅人體癌細胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇，其他營養成分與木質類食用菌也大體相當，同樣具有抑制癌細胞生長的作用，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。

4.糖尿病患者佳品

它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

5.消暑

適宜炎夏季節食用，草菇有一定的解暑作用。

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