導讀，我來為大家科普一下關于抹茶流心蛋糕的做法：大廚教我的抹茶流心蛋糕的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!抹茶流心蛋糕的做法：大廚教我的抹茶流心蛋糕....

，我來為大家科普一下關于抹茶流心蛋糕的做法：大廚教我的抹茶流心蛋糕的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

抹茶流心蛋糕的做法：大廚教我的抹茶流心蛋糕的做法

先把雞蛋2個、白砂糖15克，放一起攪拌均勻。篩入低筋面粉25克、抹茶5克，放一起。攪拌至均勻無顆粒狀備用。單獨取無鹽黃油40克、白巧克力60克，隔熱水化開，水溫不宜過高，防止水油分離。把巧克力黃油液倒入面糊。攪拌至絲滑無顆粒。然后把面糊過篩一次，這樣成品會更細膩。模具提前刷一層黃油液，這樣可以防止成品粘住。把面糊倒入模具里，放冰箱冷藏20分鐘?？鞠?00℃提前預熱，讓烤箱溫度均衡，放入模具烤制10分鐘。出爐后，迅速把模具倒扣在盤子里，震一下即可脫模。抹茶流心蛋糕，完成O(∩_∩)O一勺挖下去，暖胃又暖心，大愛抹茶！冬天里的一抹綠，制作簡單，滿滿甜蜜流心巧克力醬！,