導讀#2021年味兒回來了##生活日記#今日美食制作分享：熗拌干豆腐絲、酸辣面條、草莓。大家好，我是南落木蕭蕭@南落木蕭蕭，每天更新美食制作分享，今天分享一....

#2021年味兒回來了##生活日記#今日美食制作分享：熗拌干豆腐絲、酸辣面條、草莓。

大家好，我是南落木蕭蕭@南落木蕭蕭，每天更新美食制作分享，今天分享一道家常小菜兒，可以作為年味兒餐桌小菜：熗拌干豆腐絲兒。

這道熗拌干豆腐絲兒也可以做減脂餐，深受朋友們的喜歡。

需要準備的食材：干豆腐、紫圓蔥、香菜段、小米辣、尖椒。

需要準備的調味料：食用油、食鹽。

干豆腐，有的地方叫干豆皮，也有叫千張的，總之今天需要的是我圖上的干豆腐，不是豆干也不是那種泡發豆皮。

您認為熗拌干豆腐絲是否需要焯水 單選

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需要焯水，更加滑嫩

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不需要焯水，本來就可以生吃