導(dǎo)讀美味簡(jiǎn)單易學(xué)！！！By原味小仙女odez用料鯽魚(yú)小只小米椒適量蔥適量姜蒜適量做法步驟1、超市買(mǎi)條半斤左右的鯽魚(yú)，回家后還是要多次清洗。2、洗好后加入蔥，姜，....

美味簡(jiǎn)單易學(xué)！！！

By 原味小仙女odez

用料

• 鯽魚(yú) 小只
• 小米椒 適量
• 蔥 適量
• 姜蒜 適量

做法步驟

1、超市買(mǎi)條半斤左右的鯽魚(yú)，回家后還是要多次清洗。

2、洗好后加入蔥，姜，料酒，鹽去腥味，待幾分鐘后備用

3、小米椒剁碎，辣椒會(huì)辣手，我用的拉蒜器。

4、蒜剁碎，這個(gè)拉蒜器很好用，拼夕夕幾塊錢(qián)。

5、然后熱鍋燒油，辣椒蒜末小火炒

6、再后加入少午鹽，耗油，白糖，雞精調(diào)味。

7、碼好的魚(yú)，洗干凈后在加點(diǎn)蔥姜上鍋蒸

8、蒸6分鐘左右，端出來(lái)把水倒掉，這樣不會(huì)腥

9、加上炒好的底料，再蒸幾分鐘

10、然后撒上蔥花澆上油就可以出鍋啦，一道簡(jiǎn)單美味的剁椒鯽魚(yú)就做好啦！！！

小貼士

辣椒最好不要用手剁哦，端魚(yú)也要小心燙哦！！！

鯽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)功效

1.增強(qiáng)抗病能力

肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。

2.通乳汁

自古以來(lái)鯽魚(yú)就是產(chǎn)婦的催乳補(bǔ)品，吃卿魚(yú)可以讓產(chǎn)婦乳汁充盈。

3.明目益智

鯽魚(yú)子能補(bǔ)肝養(yǎng)目，鯽魚(yú)膽有健腦益智的作用。

4.美容抗皺

鯽魚(yú)含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成起到了良好的強(qiáng)化作用，尤其對(duì)壓力，睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

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